個人資料
正文

石雞? 土雞?

(2009-07-09 18:00:20) 下一個
最多達半公斤 石粉灌雞胃 增重賺黑錢

雞販給活雞增重,以前的手法主要是手工灌玉米、涼粉、石子和泥巴,很容易被識破。現在,不良雞販將石粉攪成糊狀後,用機器灌入雞嘴的伎倆出現。最瘋狂的灌法,一隻雞體內石粉可到半公斤。

重慶晚報報導,在重慶渝中區興隆街經營了12年活雞鴨生意的劉德彬(化名)說,近兩年,自貴州運來的雞隻,出現一種怪現象:雞胃被灌了一種「飼料」——用石粉攪成糊狀,再加幾粒玉米。「這種雞每隻比正常餵養雞至少重0.25公斤以上……我實在看不下去了,幾經考慮才說出這個秘密。」


老劉說,每天淩晨,店夥計把一、兩千公斤雞鴨批發出去後,要宰殺約100隻雞送超市。宰殺中,雞胃或雞腸會流出牙膏狀的石粉,然後進入店門口的下水道,一天下來,下水道很容易遭堵塞。因此,店夥計每天都得掏挖積在下水道的石粉,否則,殺雞沒法進行。


老劉在雞籠尋了五、六分鐘,才找到一隻正常餵養的雞,此雞2.05公斤。接下來,他隨手在籠內抓起一隻雞,重兩公斤。報導指出,把這兩隻雞宰殺後,兩個雞胃大小差別不明顯,然而重量迥異:正常餵養的雞胃僅三兩,灌石粉的雞胃九兩。


剖開兩個雞胃,把胃裡所有東西各倒進一個盆,盆中浸水後倒水,正常餵養的雞胃裡是玉米及已消化的食物顆粒,灌石粉的雞胃除五、六顆玉米外,全是灰白或黑色石粉。石粉瀝乾後,重七兩。


「這兩隻雞都是我們所說的土雞,農貿市場每公斤賣28元左右。市民若買到這隻兩公斤灌石粉雞,近十塊錢其實是買了石粉。」老劉說,他以前做的實驗表明,一隻貴州來的「土雞」灌0.35公斤石粉很常見,最惡劣時可超0.5公斤。


老劉等經營戶算了一筆帳:每天,運到興隆街的貴州產「土雞」約5000公斤,若以每隻雞通常約2公斤和雞胃中石粉0.4公斤算,有一噸石粉被主城市民以每公斤28元的價格買走。
[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.