鹹雞蛋醃好了

小時候家裏養雞，雞蛋挺多的，就醃成鹹雞蛋。那時是用大粒鹽，我覺得不用很長時間就能好。

現在不行，最好的辦法用酒，又快，又出油。但我嫌麻煩。於是用最簡單的方法，飽和鹽，瓶子。

快兩個月了，今天煮了一個雞蛋，正好，不那麽鹹，還挺好吃的。

顯擺一下：

[曉青]

回複 '凱茜Cathy' 的評論 : 可香了！

[凱茜Cathy]

翻到這裏，真饞了！

[曉青]

回複 '小棒棒' 的評論 : 需要溫度暖和一些。

[小棒棒]

我也試過，我用了酒，可是不怎麽出油，沒有你的這個漂亮。

[曉青]

回複 '若妖' 的評論 : 是很香，就饞你：）

[若妖]

看著就香！我也想吃！

[曉青]

回複 '水沫' 的評論 : 不用放冰箱。就是水裏的鹽飽和的，最鹹的程度。是，如果有白酒用酒的方法就時間很短，還容易出油。

[水沫]

什麽是飽和鹽？醃兩個月也蠻久的，要放冰箱嗎？

[曉青]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 同一個玻璃瓶子，也許天暖和了？看來技術不行，還得靠條件：）

[Blue-Crab]

回複 '曉青' 的評論 : 那一定是容器和溫度的關係。

[曉青]

回複 '富春江南' 的評論 : 謝謝鼓勵！沒有鮮鴨蛋，雞蛋確實也好吃。說是鹹雞蛋比雞蛋含鈣高5倍。

[曉青]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 這次醃得好。奇怪，每次都一個方法。

[曉青]

回複 'mayflower98' 的評論 : 可香了，饞你：）

[富春江南]

用雞蛋做鹹蛋，味道不比鴨蛋差。領導油菜

[Blue-Crab]

領導現在咋這麽能幹？！大讚！

[mayflower98]

越看越餓！^_^

[曉青]

回複 '寒一凡' 的評論 : 對，我早上就是喝粥喜歡吃鹹蛋。

[寒一凡]

這也太香了吧！就喜歡鹹蛋就粥 ：）

[曉青]

回複 'ARooibosTea' 的評論 : 哈哈，饞嗎？

[曉青]

回複 '康賽歐' 的評論 : 好吃，太鹹了不好。

[曉青]

回複 '南島水鳥' 的評論 : 不難做的。

[曉青]

回複 '田野maomao' 的評論 : 好醃，就是把雞蛋泡鹽水裏。

[曉青]

回複 '魯鈍' 的評論 : 以前學過，要用石灰啥的，比較麻煩。

[曉青]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 真的？我沒聽到過呢。

[ARooibosTea]

又來饞人了:)

[康賽歐]

看著不錯，一定很香。

[南島水鳥]

垂涎啊。。。。。。。

[田野maomao]

太誘人了，領導!

[魯鈍]

不知怎麽醃皮蛋？

[多倫多橄欖樹]

以前我家有長輩醃鴨蛋的時候，說要放幾個雞蛋一起醃才吉利，醃好了以後，雞蛋一搶而空：)

[曉青]

回複 '我生活著' 的評論 : 鴨蛋好吃，我這兒沒有。

[我生活著]

兩個星期前我也醃了鴨蛋，還沒試吃呢。

[曉青]

回複 'spot321' 的評論 : 謝謝鼓勵！

[spot321]

這個應該顯擺一下！醃得不錯。~~

[曉青]

回複 '梅華書香' 的評論 : 特別香！

[曉青]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 謝謝鼓勵！

[梅華書香]

香香的，，，

[多倫多橄欖樹]

這絕對誘人啊。。。