小時候家裏養雞，雞蛋挺多的，就醃成鹹雞蛋。那時是用大粒鹽，我覺得不用很長時間就能好。

現在不行，最好的辦法用酒，又快，又出油。但我嫌麻煩。於是用最簡單的方法，飽和鹽，瓶子。

快兩個月了，今天煮了一個雞蛋，正好，不那麽鹹，還挺好吃的。

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