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網友問，我買的電餅鐺能不能做蛋餃，不說我把蛋餃給忘了，肯定能啊，有煎檔的。於是我就試著做了一次，我學習並不認真，所以做什麽也都是馬馬虎虎，賣相尤其一直是有待提高的水平，味道自認為還可以，其實味道不用費勁，肉新鮮放點啥都好吃，沒必要各種麵兒放一堆的，最後吃的都是料的味道。
是不是做不好的那種活兒，總會找到理由說不用做得那麽好，不會做，就說不愛吃，吃不吃都可以或者說不喜歡把時間花在吃上，不值得，有空賺錢去呢。
今天又看見有網友說，每天上班特別累回家做完飯都沒有力氣吃了，想要退休又不知道得有多少錢才能退休。
我建議買幾個電器鍋，比如電餅鐺幹點活兒非常方便又省時間，買個燉鍋買個多功能電飯鍋，回家進門就可以吃飯了。做飯這個活兒確實累人，尤其很多人講究吃新鮮的，當天做當天吃，那不累能做得到嗎？
我不行，太累了怕吃飯的年頭不夠多：）想起來有一年我病了去急診，回來我國內一個姐說我，你可要好好的，你要不行了你老公咋辦啊？聽她這麽說我還挺緊張的，責任還很重呢。
讓我又想起水沫最近寫的小說《退休的老公離家出走了》，我們還沒有退休，不知道退休後我老公會不會離家出走：）讀小說的時候我也想來著，如果是我，艾瑪，爺們，您可別回來了，我做飯收拾家的省多少事兒啊，少一個人可不是少一點事兒，完全可以自由了：）
就像我在評論裏說的，別等著要把他當拐棍的時候離家出走了，那可是應當覺得有點困難了。你說那些離家出走的，找了小的的，真的能生活得特別幸福嗎？其實因為換了人了，自己也會慢慢地改變了。人可不都是這樣的嗎。水沫的小說動不動就讓你浮想聯翩的：）
我有個閨蜜剛來美國沒幾年的時候，老公不想跟她過了，那妹子跟我說，姐，你說還能有誰對他比我對他還好的嗎？因為我們在國內的時候就認識，到了美國都生活在一個城市裏，走動也挺多的。我就跟她說：他跟了別人會像你對他那樣去對別人好的，不需要有人對他好了。人會因為這樣的事情改變自己的。事實證明真的，他跟了別人後孩子都是他帶大的，人也能幹了很多很多。我們一直關係都很好。
後來我妹子找了一個新老公，新老公對她特別好，生了一兒一女，現在去外州生活工作了，原本妹子是不工作的，後來找到工作，考了執照，現在當老師呢。沒有不能自立的人，就看生活怎麽教你。也看身邊人對你的要求。
說到做蛋餃，我做過的，但不是很理想，這個電餅鐺做蛋餃太方便了，用低檔的火不著急，當然要說熟練工完全可以用中檔的，更快，我怕自己手腳不麻利：）想要煎嫩一點翻兩下拿出來就行了，淺淺的顏色，但我喜歡老一點的，這樣做湯香噴噴！
雞蛋四個，加點澱粉水，這是網上學來的，少加一點點就行，估計為了雞蛋更好粘合，我外婆做從來不加但做得特別好，一翻一個，一會兒就一盤子，技術活兒真不是誰都能做得好的。
這個鍋，你放蛋液不會流得哪兒都是，圓圓的非常好。放好肉餡合上就擺邊上，不會粘不會糊，這個鍋的特點。你做起來也不著急、不緊張。
看看，這樣了，是不是覺得挺不錯的？我做了一大盤子呢，如果喜歡皮薄的更多，我喜歡厚一點的。我用蛋餃做了冬瓜湯，太好喝了，香！剩下的凍起來想吃拿出來就做，嗯，成功了！
有一次逛梅西，這個在減價台子上，今天發現用它比用跟鍋來的竹鏟子好用多了，我這個好像才幾塊錢，非常耐用，就是翻薄餅用的。
好了，顯擺完成！剩下的肉餡今晚做餡餅。
