曉青

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這麽漂亮的花卷,誰做的?

(2017-04-24 15:17:08) 下一個
別人盼著過周末是為了休息,我不一樣,盼著過周末就是為了做飯。
 
因為搬家,有兩個周末沒有做麵食了,菜也沒好好燉,就覺得這心裏缺點啥,像玩老虎機一樣的,有點上癮了。
 
估計搬家累的,這頸椎有毛病了,原來也不是多好的,暈過,還起不來叫了救護車去醫院過呢,是幾年前的事兒了,沒看出有病來,回來還是體位性地暈,判斷是頸椎有問題,後來坐著睡覺幾天就好了。西醫說是耳朵出了毛病讓我去看耳朵,看了耳朵一次沒看出啥來,又讓我去,我沒去。既然沒有要命的問題,還是自己慢慢琢磨著治吧。
 
老公看見我玩手機就說我,因為現在不像過去那麽擺弄電腦了,沒那麽多時間了,否則每天都要聽他嘮叨,脖子啊,腰啊,啥啥的。頸椎不好肯定應當少玩手機,當然了,所有的活動都用頸椎的。比如熨衣服,比如揉麵,炒菜,做飯,做家務,上班。能躺著幹活嗎?當然躺著也有把頸椎躺壞的時候:)落枕,就是頸椎錯位的原因。
 
搬家哪兒有不用力的,搬那麽多箱子,雖然為了這老胳膊老腿還有破頸椎不要半路撂挑子,我把各個箱子裏東西都不放很多,所以沒有很重。但依舊是需要力氣才能搬得動的。
 
我有一盆君子蘭花兒,雖然這幾年沒開花,但我還是搬家把它搬過來了。不算搬家的過程,就是在屋裏也有搬來搬去的時候,那幾十個箱子呢,也不是放那兒就打開東西歸位的,搬了不知道多少次。
 
所以,最近這脖子後邊一直不舒服,有時候頭重,有時候耳朵響還有時候會手麻。這人快殘廢了吧?對,腳還麻過。有兩天我以為要中風了呢:)心想,癱到床上怎麽辦?又想,嗯,那倒是有時間寫博客了。沒倒下之前,該幹啥還是得幹啥呀。
 
這兩天好多了。看來休息的希望暫時是沒有了。
 
這麵活兒就怕不常做,會手生的,但別說,歇了歇還行,沒有做失敗了。頭天晚上發麵的,第二天很早我就醒了,下樓去看看麵發得咋樣,一看還不到時候,又回來睡了一小覺,這回下樓開走廊燈了,別像上次一樣邁過幾個台階再坐地下:)
 
發麵的時候就想,多發點吧,免得下周再蒸。發了一盆麵,發了一盆二和麵。白麵的蒸了花卷,二和麵的蒸了發稿。蒸發糕為的是把紅棗吃了。
 
我們這裏幹燥,稍不留神什麽都幹巴了。這紅棗沒買太長時間呢,就幹了,用剪子都剪不動,幹脆直接一個個放上蒸吧,棗是軟了,但不像剪開放上能讓發糕那麽甜。湊合吧。
 
這人什麽情況下容易犯懶呢?本來就懶的人不算哈。一個是累了會犯懶,還有一個就是長時間不做這事兒,就會犯懶。
 
本來想饅頭花卷都蒸點的,做的時候就想,得了就做一樣吧,省事兒,做什麽呢?想到饅頭要多揉的,手該麻了,算了,做花卷吧。
 
原來想做小點的,因為老公經常抗議我做得饅頭花卷大,他不願意吃多,而我總希望他多吃點,每次要求他都吃掉,他就說我做得大。估計這花卷他又得說大:)
 
昨天天氣不錯,風也不大,他早上起來打算去拍鳥,著急吃早飯,我匆忙地發糕沒有好好切,所以發糕的賣相不怎麽好,不過好吃還是很好吃的。 
 
兩個鍋一起蒸,快。不到8點就都蒸得差不多了。你說這得幾點起床?太勤快了,給自己點個讚,過日子的好手。
 
蒸饅頭隻是一天的剛剛開始。

      都說吃魚對身體有好處,尤其對腦好。原來我不喜歡吃魚,帶魚還可以,刺少,別的魚都覺得收拾麻煩,吃著也麻煩,所以不怎麽做魚。現在年紀大了,覺得對腦子好的東西還是應當多吃點,也就有意識地多做點魚吃了。

在Costco看見了鱸魚,在餐館吃過,不錯,就是貴點。生的是十幾塊錢一小條。把魚跟肉還有香菇一起燉這是跟餐館學的。別說,味道也確實不錯。

羊肉燉胡蘿卜,羊肉也是Costco買的。腿肉,嫩可以涮羊肉吃的。也容易爛,特別香。

大蝦也是Costco買的,這物價不斷上漲,吃了好幾年這大蝦了,就覺得越吃越貴。這是野生的,是墨西哥出的。美國的東西樣樣沒有啥味道,有些蝦居然是脆的,怎麽燉都是脆的。這個蝦不錯,有蝦的味道。蔥薑燒蝦,是電視上學來的方子,這幾年一直這麽做呢。非常的好吃。
 
新的一周開始了,吃吃喝喝很快就會到周末的,再做什麽吃?現在還沒有打算,到時候再說吧。
 
祝大家新周愉快!
 

 

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閱讀 ()評論 (52)
評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '幸福劇團' 的評論 :謝謝劇團鼓勵!問好!
幸福劇團 回複 悄悄話 小時候在幼兒園,盼著周五吃花卷,周六吃包子。
花卷好資格!
曉青 回複 悄悄話 回複 '小曼兒' 的評論 : 謝謝小曼兒!問好!
小曼兒 回複 悄悄話 你也太能幹啦!我忘不掉你跪著擦地板的那一幕,送你這拚命三郎一句話“放自己一馬”好好善待自己
曉青 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 謝謝!周末愉快!
yy56 回複 悄悄話 能人! 好人!你老公好福氣。
曉青 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 謝謝邇東!周末愉快!
erdong 回複 悄悄話 曉青搬家了?恭賀喬遷之喜!
花卷漂亮,魚肉蝦都很誘人!
曉青 回複 悄悄話 回複 '若妖' 的評論 : 謝謝若妖鼓勵!問好!
曉青 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 謝謝!問好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 : 水鳥好!謝謝!
曉青 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 謝謝韭菜!問好!
曉青 回複 悄悄話 回複 'whitefang' 的評論 : 謝謝!棗沒煮啊,要煮嗎?問好!
若妖 回複 悄悄話 太香了!曉青好勤快!搬家費心費力!祝一切順利!
laopika 回複 悄悄話 花卷做的挺誘人的,紅燒肉看上去也不錯,讚一個!
南島水鳥 回複 悄悄話 饞!忍不住進你家了 : )
山韭菜 回複 悄悄話 曉青太能幹了!問好!
whitefang 回複 悄悄話 先讚一下!真是裏外一把手!棗煮了嗎?
曉青 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 哈哈,看出來了:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '秋水_伊人' 的評論 : 謝謝鼓勵!好久不見,問好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 謝謝冬日!問好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 謝謝!這次做的還算成功!問好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 哈哈,是的。謝謝鼓勵!問好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 謝謝健康!是,現在還有點後續的事兒,也已經懶下來了:)問好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 謝謝梅華!問好!
曉青 回複 悄悄話 回複 'lili68' 的評論 : 對,每次疼都會針灸,很管用。謝謝!問好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '為寫而寫' 的評論 : 寫寫好!謝謝!
曉青 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 謝謝墨墨喜歡!問好!
水沫 回複 悄悄話 曉青做的:)
秋水_伊人 回複 悄悄話 欣賞和羨慕曉青的廚藝。
波城冬日 回複 悄悄話 漂亮的花卷,誘人的美食是曉青做的!
無法弄 回複 悄悄話 真地道,這花卷,看著就好吃
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : +1 是不是有時候人越累話越多啊,美食饞人!
吃出健康 回複 悄悄話 花卷,發糕,魚肉蝦都做得很棒!看你這麽累很心疼,搬完家了,要注意休息啊。
梅華書香 回複 悄悄話 真能幹!!頂一個!!
lili68 回複 悄悄話 頸椎病可以做做操,用黃道益活絡油捏捏頸部的肌肉,如果能在附近找一個好的中醫或針灸師打打針灸更好!
一如繼往地欣賞你的麵食 :)
為寫而寫 回複 悄悄話 就知道不是我做的。你家人太有福氣了!
momo_sharon 回複 悄悄話 這麽多好吃的呀,曉青手藝好讚!每樣都拿一點回去。
曉青 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 荔枝,我可不要活那麽久,太老了,人都長一樣了,哈哈:)
謝謝!最近看你很多好文,就是忙得有些沒有留言。你真有才!
曉青 回複 悄悄話 回複 '覺曉' 的評論 : 樂意回複你的評論呢,你最會關心人了,每次都那麽溫暖!謝謝!
曉青 回複 悄悄話 回複 '覺曉' 的評論 : 要說吃喝還是國內好,你每次回去拍回來的照片我都看好幾遍,饞得不行。問好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 我要你你做的魚!咱們心有靈犀啊,我想吃的時候,你就要給我做了,太好了。我做的都是家常便飯,你的才是大餐呢。期待!謝謝!
荔枝100 回複 悄悄話 祝賀曉青喬遷之喜呀!別多嚇自己了,什麽癱了,我看你再做40年的花卷沒問題!
覺曉 回複 悄悄話 曉青,你這個題目太醒目啦。我說是覺曉做的,不是你做的。哈哈,開玩笑。看見你沒有叫救護車,光榮完成搬家,我特別特別高興!所以,占用你空間了,不用每條回複。我知道你是特別認真回複的。
曉青 回複 悄悄話 回複 '覺曉' 的評論 : 沒錯,搬家沒辦法,接下來的幾年應當沒有這樣的體力勞動了。謝謝!
曉青 回複 悄悄話 回複 '覺曉' 的評論 : 我有熱敷的袋子,經常用的,挺管用的。謝謝覺曉!
曉青 回複 悄悄話 回複 '覺曉' 的評論 : 給覺曉上茶!
覺曉 回複 悄悄話 看你燉羊肉很好吃的,我上次回去吃,饞那。國內的羊肉帶皮的,特別香。食欲被你帶出來了。
菲兒天地 回複 悄悄話 哇,我還在給你做飯呢,原來你夥食這麽好啊!花卷太漂亮了,發糕也想吃!明天我也做魚,釣了100條磅。:)
覺曉 回複 悄悄話 你就是累的,好好調整過來,家務活可以少做先將就著,身體最重要。我這兩年比以前懶多了,就是覺得身體好,不要頭痛腦熱第一。
覺曉 回複 悄悄話 你用熱水袋焐頸椎疼痛處吧。
花卷很好。我好久沒有做了。我今天晚上吃饅頭粥,素菜多。一次做了不少啊,周末勤快的你。
覺曉 回複 悄悄話 沙發呀。
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