2012 (30)
小吃
我今年六月份搬了家，七月份回國，回去兩個月，九月十五號返回加拿大。
回來後進入了請客與被請客的狀態。目前吃飯安排排期至十二月十九號，幾乎是每個周末有飯局。
我在微信上曬了兩次老公做的菜。大家是跟帖點讚積極踴躍。
有次我寫了首打油詩：搬進新房，周末最忙，呼朋喚友，美味品嚐。老公紅案，我做白案。
朋友留言：
“白案，紅案，都是大案要案”
“哇！ 紅案，白案，真正的舉案齊眉”
上個周末我們請了四家，一共是十個大人，兩個小孩
日本和果子，不是我做的，是我從日本買的
糖果
德國軟糖，HARIBO
怪味豆
紅薯幹
瓜子花生
煮新鮮花生，這個很受歡迎
以下是老公做的一桌菜
涼拌黃瓜
涼拌木耳
炒蘆筍
山藥，這次買的是細棍子似的，可能不適合涼拌。先涼拌，不成功，隻好加熱炒熟
彩椒炒毛肚和魔芋
芹菜炒魷魚
夫妻肺片
北歐三文魚，去年聖誕節到芬蘭女婿家吃過，老公跟女婿學做的
烤桂魚
鹵豬蹄
東坡肉，上周我看見私房小菜有人做五花肉燒筍子，正好我們家有杭州幹筍，我讓他學做，他一上網，對東坡肉更感興趣。
我問了他做法：
1 肉切塊，每塊用繩子係好
2 緊水
3 砂鍋裏鋪上薑片，蔥段，肉皮朝下，放冰糖，一杯黃酒，一杯半醬油燉煮
4 吃之前，把皮朝上加熱，也就是翻個身
我這裏是鸚鵡學舌，可能會漏掉細節，大家想學做，度娘裏有很多方子
香辣蟹
老公切好了蔬菜沙拉
我用買的現成佐料拌的，方法很簡單，三大勺水加三大勺橄欖油將調料調勻，澆到沙拉上
下麵兩個菜是朋友帶來的
烤鴨
烤雞
排骨藕湯
麻辣燙或豬血旺
自助餐
酒水。五位男士幾乎幹掉了一瓶白酒。
飯後甜食水果沙拉和椰蓉西米露
椰蓉西米露我的“白案”
椰蓉西米露
材料：
芋頭 300克
糖 200克（我通常減半至100克）
西穀米 150克
椰子粉 50克
煉乳 1/2 杯
水 14杯
做法：
1：芋頭去皮洗淨切塊蒸熟（我用微波爐高火叮4分鍾，取出，翻一下，再叮4分鍾）
2：將蒸熟的芋頭加4杯水打成糊狀
3：將芋糊倒入鍋中，加煉乳，糖和4杯水，用中火煮開後，加椰子粉拌勻（沒有椰子粉可以不加）
4：用另一隻鍋6杯水，煮開，放西穀米用小火煮至透明後，撈起，放入芋頭汁中拌勻即可。（如果喜歡稀一些的，不需要撈出西米，直接將西米和水一起放入芋頭汁中）
謝謝點看
感恩節快樂！
方便的話，請告知三文魚的方子。