由於更年期代謝的改變,有些婦女在絕經後容易出現脂肪積聚、膽固醇增高、血管硬化、骨質疏鬆等,對此,應著重從飲食上進行預防。
適宜更年期女性的食物
木耳 木耳有白木耳和黑木耳之分。白木耳含有豐富的膠質、多種維生素、氨基酸及豐富的微量元素,有潤肺止咳、生津滋陰、益氣和血等作用,女性更年期肺腎陰虛、燥熱口幹、虛熱口渴者,食之最宜。黑木耳則有補氣作用,更能涼血止血,故更年期月經紊亂尤其是月經過多、淋漓不止的,食之尤為適宜。
百合 亦為一種清熱補氣視頻,有潤肺、補虛、安神作用。若女性在更年期出現心神失常、虛煩驚悸、神誌恍惚、失眠不安時,食之最宜。
蓮子 性平味甘澀,有益腎氣、養心氣、補脾氣的功用。適宜女性更年期心神不安、煩躁失眠或夜寐多夢、體虛帶下時食用。
枸杞子 性平味甘,是中醫最常用的滋補肝腎的中藥。凡更年期女性皆宜食用,肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈目眩、腰酸腿軟者,食之頗有裨益。
大豆 大豆含有植物性雌激素,有雙向調節作用。一方麵補充了人體所缺的雌激素;另一方麵,如果人體雌激素多了,大豆能夠降低體內雌激素的副作用,預防乳腺癌、子宮內膜癌等。此外,大豆異黃酮可以幫助女性改善更年期的症狀,大豆中的鈣含量也比較豐富,有利於女性骨骼的健康。
桑葚 當5~6月份桑葚呈紫黑色時,更年期女性宜常食些新鮮的桑葚果。女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰酸、手足心熱、煩躁不安、心悸失眠、月經紊亂時,常吃些桑葚,可以收到補肝益腎、滋陰養液的功效。
鴨肉 鴨肉性涼味甘甜,是一種滋陰清熱食品。女性更年期陰虛火旺者食之最宜。
阿膠 阿膠滋陰養血、補益衝任,故絕經前後宜常食之。若將阿膠烊化後。加入炒研的黑芝麻、核桃肉,冷後切塊嚼食,更為適宜。
此外,更年期婦女出現肝腎陰虛、內熱偏旺等症候群時,還宜服食芝麻、首烏、海參、龜肉、豬腎、豬心、蜂王漿、西洋參、當歸、藕、食用菌及各種河魚、新鮮蔬菜、水果等。若兼有肝熱偏重者,還宜吃些芹菜、馬蘭頭、黃瓜、絲瓜、綠豆、番茄、菠菜、胡蘿卜等。
更年期女性忌食食物
女性更年期忌吃辣椒、花椒、丁香、茴香、胡椒、芥末、榨菜、蔥、蒜等刺激性食品,忌喝可可、咖啡、濃茶、白酒等興奮性飲料,忌食肥肉和各種蛋黃、魚子、豬腦、羊腦等高脂肪、高膽固醇食物。
常用藥膳
下麵再為大家介紹幾種藥膳的做法。
更年期女性出現不適症狀,多為腎陰虛,表現為頭暈目眩、耳鳴、烘熱、出汗、口幹心悸、血壓升高等症狀,采用以下藥膳調治。
(1)百合40~50克,枸杞子50~60克,粳米適量,三者均淘洗幹淨,放入砂鍋,加適量水,熬煮成粥食用。有滋陰養血生津之功效。
(2)鮮百合50克,生棗仁10克,熟棗仁10克。百合用清水浸泡一夜,取生、熟棗仁共同水煎熬30分鍾後去渣,用其汁將百合煮熟,連汁食用。
(3)新鮮紫桑葚30克,糯米50克,冰糖適量。將桑葚與糯米同時入鍋,加水1000毫升,煮粥,待粥熟後加適量冰糖,早晨空腹溫熱服食,每日1次。
飲食調養對調治婦女更年期生理變化有很好的作用。對多數婦女來說,隻要正確認識更年期,並注意飲食,再適當地進行體育鍛煉,就會順利地度過更年期。
(實習編輯:張一鳴)