朱自清 | 冬天，想起熱氣裏從父親筷子上掉下來的豆腐

冬天

文 | 朱自清

說起冬天，忽然想到豆腐。是一“小洋鍋”(鋁鍋)白水煮豆腐，熱騰騰的。水滾著，像好些魚眼睛，一小塊豆腐養在裏麵，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。鍋在“洋爐子”上和爐子都熏得烏黑烏黑，越顯出豆腐的白。這是晚上，屋子老了，雖點著“洋燈”，也還是陰暗。圍著桌子坐的是父親跟我們哥兒三個。“洋爐子”太高了，父親得常常站起來，微微地仰著臉，覷著眼睛，從氤氳的熱氣裏伸進筷子，夾起豆腐，一一地放在我們的醬油碟裏。我們有時也自己動手，但爐子實在太高了，總還是坐享其成的多。這並不是吃飯，隻是玩兒。父親說晚上冷，吃了大家暖和些。我們都喜歡這種白水豆腐，一上桌就眼巴巴望著那鍋，等著那熱氣，等著熱氣裏從父親筷子上掉下來的豆腐。

 

又是冬天，記得是陰曆十一月十六日晚上，跟S君P君在西湖裏坐小劃子。S君剛到杭州教書，事先來信說：“我們要遊西湖，不管它是冬天。”那晚月色真好，現在想起來還像照在身上。本來前一晚上“月當頭”，也許十一月的月亮真有些特別吧。那時九點多了，湖上似乎隻有我們一隻劃子。有點風，月光照著軟軟的水波，當間那一溜兒反光，像新砑的銀子。湖上的山隻剩了淡淡的影子。山下偶爾有一兩星燈光。S君口占兩句詩道：“數星燈光認漁村，淡墨輕描遠黛痕。”我們都不大說話，隻有均勻的槳聲。我漸漸地快睡著了。P君“喂”了一下，才抬起眼皮，看見他在微笑。這已是十多年前的事了，S君還常常通著信，P君聽說轉變了好幾次，前年是在一個特稅局裏收稅了，以後便沒有消息。

在台州過了一個冬天，一家四口子。台州是個山城，可以說在一個大穀裏。隻有一條二裏長的大街。別的路上白天簡直不見人;晚上一片漆黑，偶爾人家窗戶裏透出一點燈光，還有走路的拿著火把，但那是少極了。我們住在山腳下。有的是山上鬆林裏的風聲，跟天上一隻兩隻的鳥影。夏末到那裏，春初便走，卻好像老在過著冬天似的;可是即便真冬天也並不冷。我們住在樓上，書房臨著大路;路上有人說話，可以清清楚楚地聽見。但因為走的人太少了，間或有點說話的聲音，聽起來還隻當遠風送來的，想不到就在窗外。我們是外路人，除上學校去之外，常隻在家裏坐著。妻也慣了那寂寞，隻和我們爺兒們守著。外邊雖老是冬天，家裏卻老是春天。有一回我上街去，回來的時候，樓下廚房的大方窗開著，並排地挨著她們母子三個; 三張臉都帶著天真微笑地向著我。似乎台州空空的，隻有我們四人; 天地空空的，也隻有我們四人。那時是民國十年，妻剛從家裏出來，滿自在。現在她死了快四年了，我卻還老記得她那微笑的影子。

無論怎麽冷，大風大雪，想到這些，我心上總是溫暖的。