北京的大神級零嘴，從爺爺那會兒吃到現在

糖葫蘆

 

冰糖葫蘆在宋朝就已出現

北京的冰糖葫蘆最盛行於民國時期

冬天常見的小吃，一般用山楂串成

糖稀被凍硬，吃起來酸酸甜甜的

 

 

 

爆米花

 

一個烏漆墨黑的轉爐

“嘣”的一聲巨響

路過的人經常會被嚇到

有經驗的同學

每次要出爐的時候都會捂著耳朵

 

 

 

麥乳精

 

當年送禮的必備品

雖然是用水衝調的飲品

但是很多人小時候直接幹吃

而且味道很棒

 

 

 

糖瓜

 

長的叫關東糖，圓的叫糖瓜

春節時候的必備美食

俗話說“二十三，糖瓜兒粘”

咬上去酥脆香甜

但是含在嘴裏就變得非常粘

 

 

 

江米條

 

這也是春節過年的必備食品

江米條是酥脆香甜

一層白糖，含在嘴裏

這就是最早的棒棒糖了

 

 

 

果丹皮

 

山楂做成的美食

還有山楂糕、山楂片等

吃上去酸酸甜甜的

咬上去有點果凍的感覺

 

 

 

罐頭

 

隻要有人生病，就會有罐頭吃

吃完果肉

裏麵的湯也不會放過

 

 

 

烤白薯

 

一個汽油桶

就變成了製作美食的神器

每次路過

都會被那股香味吸引

 

 

 

酸梅湯

 

那時候沒有汽水、沒有可樂

酸梅湯就成了夏天的神級飲品

酸酸甜甜，還解暑去火

 

 

 

點心匣子

 

春節送禮必備神器

那時候樣式也少

隻有桃酥和幾種蛋糕

雖然種類少，也不見得就能吃到

因為很可能被父母轉送他人

 

 

 

冰棍

 

從最開始小豆的、紅果的、奶油的

到後來的雙棒、大雪糕、冰淇淋等

雖然價格越來越高

但是對他的愛卻始終如一

 

 

 

魚皮豆

 

裏麵夾著花生

鹹中帶甜，香鬱酥脆

小時候去看電影，肯定會買一包

 

 

 

切糕

 

此切糕非彼切糕

這個切糕是用糯米和紅棗做的

棗香濃鬱、口感香甜

一般是走街串巷的賣

要多少切多少

 

 

 

酸三色

 

紅黃綠三色的糖果

水果香氣非常濃鬱

據說紅色是草莓味

黃色是檸檬味、綠色是蘋果味

但一直覺得味道是一樣的