西廚一哥
像海綿般吸收西餐的精華，創造出自己的品牌。
在西餐中，尤其是在正式的場合下，除了有優雅的就餐環境，服務周到、熱心、體貼的服務生，廚師就成了關鍵，廚師左右著用餐者的心情，或者，這裏用左右有點不恰當，用影響可能更貼切一些吧，總之，當第一道菜呈上來的時候，美味佳肴可以增加你的好心情，同時也能夠讓你體會到作為烹調者心情和愛心！或許有人說這麽講有些過分了，誇張了，嗬嗬，試想想，當你和你的戀人，或者你尊敬的長輩，你的好朋友，同事，甚至是談判對手，同坐一桌，優雅的環境讓你鬆弛，美妙的音樂讓你遐義，服務生讓你感到尊重和溫暖，陳年的佳釀，讓你如若仙境，想往嗎？當然，可是，當一道菜上來的時候，就成為了一個臨界點，可以讓你的心情更加的飄逸，也可以讓你美妙的感受一落千丈，這就是頭盤，是一個餐廳的門麵。
頭盤也可以感受到一種文化，飲食文化之外，更有一種人文文化，不同地區，不同的曆史，通過頭盤可以表現的一覽無遺！多麽奇妙的飲食，確實，之所以能夠稱之為文化，並不是浪得虛名！
法國，每當人們提起法國，想到的是優雅的氣質，華麗的服裝，醉人的美酒，美味的菜肴，當然還有浪漫的愛情故事！法餐的頭盤，以優雅，簡潔，浪漫而出名，清新淡雅，卻體現出一種高貴！
例如，這到生蠔、帶子和魚子醬，絕好的體現。
意大利人的好吃，會吃，能吃是世界出名的，濃鬱的味道，鮮豔的色彩結合美妙絕倫！
鮮美的西紅柿配上新鮮的奶酪，加上帶有大蒜味道的鬆脆麵包，當然少不了美味的橄欖油。
土耳其人熱情奔放，勇猛好鬥，位於亞歐之間的特殊地理位置，在飲食用表現的淋漓盡致，盡顯地中海風情！
中國，一個古老的文明古國，悠久的曆史，燦爛的文化，飲食文化的博大精深在世界上都是不能不提的，就算是一道簡簡單單的春卷一樣可以做得有生有色。可惜的是，我們自己不懂得讓自己享受，享受生活，不一定要花花世界，平凡之中見真諦，這是哪個偉人講的，，不記得了，如果這樣做春卷，你不覺得是真的在享受生活嗎？
當你坐在任何一個角落，優雅的環境，美妙的音樂，周到體貼的服務，，再加上這無與倫比的美食，，你還有煩腦嗎？如果有，也是想，，可不可以再多吃一些！再多一些呢！！！哈哈，，
享受吧，在辛勤之後，我們應該懂得享受生活，享受生活並不需要奢華，僅僅是一道小菜，也已經有足夠的理由來讓我們享受屬於自己的生活，這就是飲食文化的魅力所在！
出博客了竟然沒有通知我哈!太不夠意思了! 最近怎麽沒見你上線?