夏日版提拉米蘇

夏天快來了。做了這一款夏日版提拉米蘇，呼朋喚友的嗑一頓，準備迎接炎炎的夏日哦！

材料：cream cheese250g、cream400g、海綿蛋糕底、白糖200g、魚膠粉6g和水15g（可以選擇不加，因為
            會有股味道）、可可粉、罐裝藍莓、草莓、檸檬

材料圖：




為了教大家怎麽把cream cheese打得更滑，我貼了圖一步一步教大家。

首先，cream cheese要提前3-4小時拿出來，用手壓覺得很軟就是room tempreture了。用小刀切成小塊，然後用攪拌機慢速打，基本上所有的cream cheese會粘到攪拌機上。這個時候可以停一停攪拌器，用勺把cream cheese刮出來，然後用膠板把盆邊沿的cream cheese掛下來，然後再開攪拌器繼續打。這個時候就可以開中速來打了，要打到看不見小顆粒為止，就可以了。

隻要有耐心，絕對是可以打出滑滑的cream cheese的！




好了言歸正傳，開始說做法了。
做法：把cream cheese打滑，放旁邊待用。
            把cream 打致濃稠（不用打得太厲害），加入一半的白糖和少許檸檬汁拌勻
            將打勻的cream分三次加入cream cheese內拌勻（記得一次不要加太多）
            拌勻後再次加入另一半的糖和少許檸檬汁
            最後加入檸檬皮攪拌均勻，內陷就可以了。






點綴大家可以運用自己豐富的想象力進行裝飾。像小溜這一次就弄了一個圓錐形的。








裝飾上草莓，就可以放開肚子吃了！








還有迷你版的哦！！




你也來一塊阿？？？