小饞溜

喜歡吃吃喝喝、嘻嘻哈哈的過人生。
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(2008-08-20 00:52:35)

夏天快來了。做了這一款夏日版提拉米蘇,呼朋喚友的嗑一頓,準備迎接炎炎的夏日哦!
材料:creamcheese250g、cream400g、海綿蛋糕底、白糖200g、魚膠粉6g和水15g(可以選擇不加,因為
會有股味道)、可可粉、罐裝藍莓、草莓、檸檬
材料圖:
為了教大家怎麽把creamcheese打得更滑,我貼了圖一步一步教大家。
首先,creamcheese要提前3-4小時拿出來,用手壓覺得很軟就是[閱讀全文]
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(2008-08-17 08:17:25)

平常超市裏麵賣的gingerbeer大部分都是玻璃瓶裝的,不僅又貴而且糖分還多。
為了防止小溜的體形再次走樣,隻好自己在家裏做咯。
查了查食譜,發現原來gingerbeer,也就是薑汁汽水,其實是很簡單的。當然啦,你也可以自己添加一些帶酒精的liqure。
首先,要先把糖薑汁做出來。
材料:白糖1-2cup、水1cup、薑片1cup(其實這個量大家可以自己斟酌,可以多做一點存起來也[閱讀全文]
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(2008-08-16 07:18:57)

今天晚上作了手擀打鹵麵,個人覺得麵比上一次好得多,而且鹵也很好吃。最重要的是喂飽了4頭豬。俺不愧為是本世紀最成功的養豬專業戶阿。。。木哈哈哈!!!
不多說,上菜!
材料:1000g麵粉、15g鹽、1.25g堿(沒有的話,用小蘇打代替)、大約520-540g水(之所以用大約,是因為不同的天氣,麵粉有不同的濕度,需要的水也就不同,各位[閱讀全文]
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看奧運開幕式那天,大家除了一起搓了一頓以外,還把我辛辛苦苦作了一天的“國旗”給磕掉了。
這個蛋糕讓我狠狠地想了2個晚上,本來是想用翻糖蛋糕的,但是考慮到實用性(就是吃啦)。還是放棄了這個plan,於是決定用最普通的cream cheese+cream和魚膠粉作filling,海麵蛋糕做base。草莓果凍體現紅旗,菠蘿做星星。
不多[閱讀全文]
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