慕尼黑的聖誕集市及一盒剩菜的故事

音樂《Hark! The Herald Angels Sing》

1. 慕尼黑的聖誕集市

因為曾經去過慕尼黑襾次，因此，今年的感恩節之行慕尼黑隻是我們飛進飛出的城市，並沒有遊玩。然而，在飛離慕尼黑的前一晚，我們全家到市中心一個餐館用餐時，欣賞到繁華、熱鬧、喜慶的聖誕集市（Christmas Market），既在意料之中，也有額外的驚喜。

對歐洲多個國家的聖誕集市，我們並不陌生。在女兒的成長過程中，由於每年暑假帶她回國探訪祖父母和外祖父母，那時我們每年3-4周的帶薪假期就顯得格外緊張。我通常留2、3天的假期將聖誕節和新年的公休假串聯起來，再加上前後的周末時間，通常會有10天至14天左右的假期。我就用這個假期按排全家去其它國家旅遊，包括歐洲。因此，我們見過歐洲多個國家的聖誕集市，非常喜歡。然而，這次全家10天行程是在感恩節期間，我不敢確定慕尼黑和維也納是否會這麽早就有聖誕集市。當在維也納見到聖誕集市時，我喜出望外，當時心中對慕尼黑也有聖誕集市多了一份把握。如期而至，非常開心。

照片1-8：黃昏時分的慕尼黑老城區熱鬧紛呈的聖誕集市，攤位通常有比較鮮明的地方特色，顧客主要是當地人，當然也有一些象我們這樣的遊客。

照片9-12：聖誕樹、基督降生的場景。在慕尼黑我不止一次想到了居住在不遠處另一座城市的安娜晴天和她的女兒寶貝安娜，心中不止一次為她們默默祈禱。晴天和我是在11年前差不多時間認識文學城，並且成為網上好友；雖然從未謀麵並且她最近幾年很少上文學城，但從晴天的以往分享中，我見證了安娜成長為一位亭亭玉立、聰明智慧的少女。這是一對令我敬重的母女，祝福寶貝安娜的大學之路，祝福晴天的空巢生活，願健康、平安、喜樂與她們母女同在！！

照片13-14：聖誕集市上的攤位通常有比較鮮明的地方特色，包括一些賣吃喝的攤位，當然少不了勾兌了香料的溫酒（Gluhwein）；人們隨意地拿著一杯溫酒（注：紅圈是我的加注），或與朋友、或獨自站在任何地方喝。先生依然很喜歡溫酒，與在維也納的聖誕集市一樣（《維也納的聖誕集市及奧本村的“平安夜”》），購買溫酒時付杯子押金，喝完還回杯子時退錢。女兒女婿對勾兌了香料的溫酒不是特別感興趣，不會喝酒的我當然也沒有品嚐：-）））。

照片15-18：夜幕下的慕尼黑老城區廣場聖誕集市，全家從餐館出來後在老城區中心閑逛散步所見。

2. 一盒剩菜的故事

這次行程完全由女兒女婿設計按排，包括食、住、行，先生和我非常享受。女兒在按排行程時，征求我和她老爸的意見。她老爸對女兒說：“隻要和你們在一起，無論去哪裏都行，即使一直在車子裏或在旅館裏，我也會很開心。”女兒、女婿、和我都被他的話感動。但老媽我卻沒有那麽無求；雖然都是重返之地，但我還是有兩個特別要求的。我對女兒說：“在慕尼黑我要吃德國豬肘子（注：德文Schweinehaxen，英文Pork Shank），在維也納我要去國家歌劇院看《唐璜》。除此之外，我與你們老爸一樣，無論去哪裏都行。”

看歌劇，我如願以償；然而，吃豬肘子，整個行程即將結束還沒實現，沿途女兒按排的都是比較好的餐館。因此，行程的最後一天，從吃早餐開始，我就碎碎叨叨要實現吃豬肘子的願望；吃中餐時，我繼續嘮叨；一到達慕尼黒，我也是嘮叨不停，大談前兩次德國行程中吃的豬肘子的美味。然而，先生和女兒都說記憶中吃的德國豬肘子味道非常一般，沒吃過德國豬肘子的女婿保持中立。為了幫我實現願望，女兒將此行的最後一頓晚餐按排在慕尼黑老城中心的一個傳統餐館，位置非常好，與聖誕集市相鄰。

然而，當我終於吃到了德國豬肘子（豬的前臂，肉連骨和帶皮），完全沒有象記憶中第一次在慕尼黑吃和第二次在音樂之城／書城萊比錫吃的豬肘子那麽美味；不知是豬肘子味道變了，還是我的味覺變了。一個豬肘子的價格從記憶中的幾歐元變為將近20歐元。隻吃了不到四分之一，我就吃不下和不想吃了；分了一部分給家裏其他三人品嚐，還剩一半左右。這個餐館給的量太大了，先生、女兒、和女婿各自的主菜也至少剩一半左右。覺得扔了是浪費，我建議向服務員要一個餐盒帶回旅館，先生覺得沒有必要，女兒也說網上信息我們住的旅館會提供豐盛的早餐。但我說：“我覺得扔掉這麽多好的食品，太浪費了。明天我不吃免費早餐，就吃這些剩菜，也算是節約糧食資源了。”經我這麽一說，全家也就讚同了。剩下的半個豬肘子、4根慕尼黒不同風味的香腸和其它的肉、以及土豆泥和蔬菜，裝了滿滿的一盒。服務員將之放在一個精致的袋子中，先生用信用卡付帳單時給了她一份慷慨大方的小費。

一隻手拎著剩菜袋子，一隻手挽著先生的臂膀，帶著實現了此行第二願望的滿足，我開心地走出了餐館。然而，剛穿越過餐館一側的人行街，我們便看到一位年輕男士帶著一條狗坐在人行街的拐彎處的地上，麵前放了一個乞討的盆碗，無聲地坐在寒冷的夜裏。看到這一幕，我心裏挺難受的，想給他一點錢。然而，問了家人，他們身上的現金加起來不到兩歐元。於是，我想起了手中的一大盒剩菜，建議將之送給這位流浪漢。家人擔心那人是否會反感剩菜，是否會覺得這是對他的侮辱。但我不這樣認為，我覺得這些都是幹淨很好的肉，還熱呼呼的呢；如果那人覺得不幹淨或不喜歡，可以給他的狗狗吃呀。家人覺得我說的有道理，就一致讚同，並由我將剩菜送給那位流浪靑年。

當我將飯盒交給那位年輕人時，打開給他看了內容，並指著街對麵的餐館，告訴他是剛從那裏出來的；同時，向他抱歉沒有帶刀叉勺餐具。整個過程中，那位年輕人反複地說了好幾次“Thank you very much”，沒有說其它話。交給他後，走了幾步，我好奇地掉頭向後看他是否嫌棄這些剩菜，將之給狗狗吃。然而，我看到的卻是他狼吞虎咽地用手抓那些肉吃，我瞬間眼睛濕潤了；同時，也後悔當時沒有將所有的剩菜都帶上。。。。。。

照片19：女兒選擇的位於慕尼黑老城區廣場的一個大眾化的傳統餐館，與聖誕集市相鄰。

照片20：餐館對麵的街角。後來，我們就是在這裏見到了那位乞討的年輕男士。

照片21：餐館英文菜單的封麵，包括餐館的照片，封麵上的這句話深得我心：-）））。

照片22-23：先生喝的啤酒和我喝的水，這個餐館的天然純淨水真是良心價呀，與啤酒差不多。但全家在奧地利瓦豪穀多瑙河邊一個酒鄉吃午餐時，我喝的一瓶水比先生和女婿喝的兩杯酒加起來還貴。

照片24：德國豬肘子（豬的前臂，肉連骨和帶皮）長的是這樣。這個大眾化的餐館給的量太大了，頭道菜幾乎就使我吃飽了，我吃了不到四分之一的主菜豬肘子就吃不下了。

照片25-28：豐盛的晚餐，先生和女婿點了同樣的主菜，每人5種不同的肉香腸；但他們都剩下了一半左右。女孩點的肉也剩了一半。先生開玩地笑對孩子們說“老爸老媽在這次行程吃了平時在家吃兩個月左右的肉量”：-））），因為平常在家吃飯，我和先生以水產品為主。

照片29：全家每人的主菜都剩了至少一半，我將之打包帶回去，第二天就不必吃免費早餐，節約資源。見到那位流浪漢之後，我後悔沒有將剩的蔬菜和麵包圈也打包。

[廣陵曉陽]

在此一並祝新老朋友們節日愉快，新年幸福安康！

[廣陵曉陽]

回複 'putishuqian' 的評論 :

謝謝新朋友的分享。你的胃口真好，我猜測你是一位男士吧。即使我猜對了，我也與我的“胖”親戚一起佩服你：-）））。

[廣陵曉陽]

回複 '清漪園' 的評論 :

謝謝園姐的分享和鼓勵。姐姐吃東西秀氣：-）））；包括這次，我總共吃過3次德國的豬肘子，覺得第二次在萊比錫吃的豬肘子最好吃：-）））。如今歐洲的許多國家出現不少不是以賣藝的形式乞討者，不知是否與歐盟擴展以及難民人口增加有關。

[廣陵曉陽]

回複 '棗泥' 的評論 :

謝謝棗泥妹妹。等著你將來品嚐第二次之後的分享：-）））。

[我胖我的]

樓下putishuqian網友，I 服了u！

[putishuqian]

嘿嘿，作為天生肉食家，慕尼黑的烤豬肘是我的最愛之一。在慕尼黑的時候，我一個人幹掉一隻豬肘，一份香腸拚盤，加一小籃佐餐麵包，配菜的土豆泥和酸菜統統一並下肚。辦公室裏的老德同事們沒幾個人吃得過我。

[清漪園]

德國豬肘子就是這麽大，皮被炸得硬硬的，需要好牙口好胃口才吃得動。我年輕時都吃不下一整個，現在更吃不動了。媛媛妹妹點豬肘子，勇氣可嘉！我在德國看到要錢的基本上都是以賣藝的形式乞討，很少看到這樣討錢的，時代變了。看到媛媛對乞討者的善意，感動，聖誕精神。

[棗泥]

我也喜歡德國的豬肘子。以後有機會去一定再品嚐，看看感覺變了沒有。