最新文章
文章分類
歸檔
2010 (55)
2011 (364)
2012 (478)
2013 (771)
2014 (821)
2015 (202)
2016 (192)
2017 (90)
2018 (89)
2022 (291)
正文
陽曆5月快結束，馬上就是陰曆五月。什麽節日？端午節唄！就是粽子節啦！中國的傳統節日，哪一個沒有特別的食品？
可每次要吃粽子，在國內時都是母親包粽子；在加拿大，那就隻能去商店買了。這個“買粽子”，似乎有點沒有太多的節日氣氛。想想，還是自己親自來包一次吧！買來粽葉、糯米、紅豆、花生、紅棗，還有繩子！這個可不能少！
開始包了幾個，就是不成形，那個又細又長的尖尖還是有的；可另一端應該有3個角的，我的隻有2個角，有時候就4個角，或者就是圓筒筒，完全沒有湖北粽子那個菱形美感。回顧母親包粽子的過程，我在一旁也是看過多次，比如浸泡、水煮、剪去葉柄、2-3張粽葉折疊，然後就是葉尖一蓋，就成型。試過幾次，最後終於有點看相了。今天拿出來分享一下！
外加一盤涼拌萵筍。
年少時不屑於顧的事情，卻成為中年後最珍貴的回味。