第一次包粽子的經曆
文章來源: kylelong2016-05-28 18:10:05

陽曆5月快結束,馬上就是陰曆五月。什麽節日?端午節唄!就是粽子節啦!中國的傳統節日,哪一個沒有特別的食品?

 

可每次要吃粽子,在國內時都是母親包粽子;在加拿大,那就隻能去商店買了。這個“買粽子”,似乎有點沒有太多的節日氣氛。想想,還是自己親自來包一次吧!買來粽葉、糯米、紅豆、花生、紅棗,還有繩子!這個可不能少!

 

開始包了幾個,就是不成形,那個又細又長的尖尖還是有的;可另一端應該有3個角的,我的隻有2個角,有時候就4個角,或者就是圓筒筒,完全沒有湖北粽子那個菱形美感。回顧母親包粽子的過程,我在一旁也是看過多次,比如浸泡、水煮、剪去葉柄、2-3張粽葉折疊,然後就是葉尖一蓋,就成型。試過幾次,最後終於有點看相了。今天拿出來分享一下!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外加一盤涼拌萵筍。