在意大利研讀美食的一年（二十一）food hack 2

food hack的考試，除了老師的評判，同學組成的Jury也需要給出有說服力的評分，而這評分占了考試分數的一半，這應該就是食物批評學的基礎吧。

考試後的狂歡，大家在我家樓下隔壁的餐廳裏又吃又喝，釋放這一個星期積下來的勞累。喝多了，桌上躺一躺，再繼續。他們接著進城再喝，我先撤了，老老實實待村裏。

朋友問：這些同學都來自哪些地方？畢業後各自懷著什麽夢想？

學生有一大半是歐洲各國的，1/4或1/3美國人；加國就我，中國來了此校第一人，泰國，印度，日本各一人。各自背景大相庭徑，想什麽的都有，但都是生態農業的支持者和環境保護主義者，完全隻關心美食的不多。中國對gastronomy的概念大多停留在桌上的色香味上。

[西岸海豚]

回複 '綠珊瑚' 的評論 : 多謝！

[西岸海豚]

回複 'o哈哈校長' 的評論 : 謝謝，有時間過來坐。

[西岸海豚]

回複 '唐西' 的評論 : 當然喝了，是學習嘛：））

[西岸海豚]

回複 'zhirui' 的評論 : 不是美食比賽，是食物批評和食物含義的另類理解。

[西岸海豚]

回複 '湖畔心語' 的評論 :
自己的學習經曆：）））

[湖畔心語]

非常有趣的遊學故事。

請問這是你自己的經曆還是轉帖？

[zhirui]

除了披散就是麵包，怎麽比賽？看著也沒有啥食欲啊。。。

[唐西]

那麽那個”聖”水，博主喝了嗎？

[o哈哈校長]

真棒啊

[綠珊瑚]

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