別 讓 不 懂 營 養 學 的 醫 生 害 了你 ！

醫生是以疾病為導向的, 我們研究疾病, 我們尋找疾病。

我們接受過藥劑學訓練來治療疾病。

為了治療疾病，我們了解我們所使用的藥物。在醫學院裏，我們研究藥理學，知道身體如何吸收每種藥物，知道身體在何時及以何種方式排泄它。我們知道哪些藥物能通過幹擾一些特定的化學反應過程來達到其療效。我們知道這些藥物的副作用，並且會仔細地在療效和任何潛在的危險之間進行權衡。

醫生們了解他們的藥物，因此開處方時不會猶豫不決。想一下我們的高血壓、高膽固醇、糖尿病、關節炎、心髒病、中風和抑鬱症病人正在服用的藥物種類吧，而這僅是其中極小的一部分。

人們在與傳染病做抗爭的過程中發現並不開始使用抗生素，我們的醫學原理隨之變為：攻擊疾病。 醫學界把這種攻擊性的態勢和方法帶入了21世紀，試圖治療所有這些各式各樣的慢性退性疾病。1997年進行的一項研究顯示，僅美國藥房供應的零售處方就有250萬張。處方藥物的銷售額在過去的8年中已經增加了一倍!

1990年，美國人在處方藥物上消費了377億美元。1997年這項消費增加到789億美元。處方藥物成為過去十年中保健消費增長最快的部分，增長率為每年17%(遠高於通貨膨脹率)。醫生和保險公司將他們所有的希望都寄托在藥物上，以應付和減緩慢性退行性疾病的流行——而這當然正中醫藥行業的下懷。是的 ——我們熱愛我們的藥物。

我至今還沒有碰到過一個不希望自己非常健康的人。我們多數人都假設自己一直都很健康。但是，事實上我們許多人(包括醫生!)每天都在失去我們的健康。我知道這一點，因為保健就是我的工作。我的職業生涯中每天都要告知病人他們在這方麵或者那一方麵失去了健康。一位病人可能得了糖尿病或者慢性關節炎。另一位病人可能剛剛經受了一次心髒病發作。還有一位可能被告知他患了擴散性癌症，隻能再活一兩個月了。

每個人都希望保持或者重新獲得健康，但並不總是知道應該如何去實現這個目標。 由於醫生們是以疾病和藥物為導向的，所以我們把大多數的時間和精力放在識別疾病過程，以便為我們的病人開藥或者製訂治療方案。即使耶穌也曾說過：“需要醫生的不是健康的人，而是有病的人。” 然而作為常識，保持健康總比失去以後再去重新獲得要來得容易。預防疾病應該是任何一位醫生的首要工作。不過當你希望知道最好的保護你的健康的方法時，你實際上找的是誰呢？

你的醫生有沒有向你提供這一信息呢？醫學界為“預防藥物”說了大量的好話，甚至把它最大的醫療保險計劃稱為HMO(健康維護組織)。

從各方麵看來，預防藥物都是我們的首選。 然而隻有不到1%的保健資金被用在這些所謂預防藥物之上。實際上我們的預防藥物計劃主要是試圖更早地檢測出疾病。例如乳房X光造影、生化檢查和PSA檢查(前列腺腫瘤)的目的都是為了盡早發現問題或癌症。

醫生想知道你是否膽固醇過高，是否患有糖尿病或高血壓。但是他們很少花時間去幫助病人了解必須如何改變生活方式以保護他或她的健康。醫生們總是忙於治療他們每天麵對的各種疾病。