煲煲香

煲煲香

牛腩土豆番茄煲

牛腩和番茄小火燉1-2個小時，出鍋前20分鍾放土豆。出鍋後撒香菜。

生蠔白菜紫菜魚丸煲

先用水和紫菜煮一個湯底，然後放白菜和魚丸煮熟最後放生蠔。

魷魚幹燉五花腩

出鍋前放豆芽

牛丸香腸時蔬煲

下麵幾個都是快煲。每天下班後我爭取在10分鍾內做完這個煲。所以用到的食材都是半成或易熟品。

原料有：白菜、菠菜、蘑菇、牛丸、香腸和魚丸

把除菠菜以外的原料都煮熟

最後放入菠菜

大火燒熟即可

冬瓜番茄牛丸煲

放番茄是追求它的酸味 - 好懷念貴州的酸湯

白菜香腸煲

番茄時蔬煲

原料有豆腐、番茄、上海青和秋葵

用豆腐和番茄煮湯底，出鍋前放上海青和秋葵大火燒熟即可。

用骨頭和番茄煮湯底，然後放入蘑菇、豆幹和牛丸。

上桌前放入青菜即可

除了牛腩番茄煲和魷魚幹燉五花腩，其他的煲都沒有放鹽或醬油。