美式烤雜燴

美式烤雜燴

材料：

1. 洋蔥一個切丁。

2. 美國蘑菇（不知道啥學名）十個切對半。

3. 法式麵包半個，或者吐司麵包也行，掰小塊備用。沒有也無所謂。

4. 意大利香腸三根，剝去腸衣，把肉餡揉碎。如果沒有意大利腸，自己調肉餡也行。

5. 番茄一個切丁。

6. 土豆數個切丁。如果沒有麵包，不妨多加的土豆。

7. 牛奶一杯（ 1 cup ）

8. 雞蛋五個打碎。

9. 卡夫奶酪六片。

步驟：

1. 炒鍋加黃油炒蘑菇和洋蔥，約四分鍾，等洋蔥變黃亮油潤，蘑菇變蔫黑幹瘦。

2. 把洋蔥和蘑菇倒進烤盤裏，上撒香腸肉碎，番茄丁，土豆丁，牛奶雞蛋統統扔進去。

3. 鋪上掰碎的麵包，要盡量按進牛奶雞蛋中吸汁，停泡 10 分鍾。

4. 最後鋪上卡夫奶酪片，用錫紙密封，進 375 度烤箱烤 35 分鍾。

5. 拿掉錫紙，再烤 15 分鍾。