我喜歡喝酸辣湯,每次去吃buffet都要喝兩碗。嗬嗬。昨天自己也學著做了。呼嚕呼嚕地喝完一碗後,發現自己出了一身汗。
酸辣湯裏放了肉絲(炒熟的),幹絲,豆腐絲,木耳絲,榨菜絲,湯是排骨做的高湯。挺好喝的。下麵的照片有的打了閃光燈,有的沒打閃光燈,我的照相技術很菜鳥的,嗬嗬。
1
2
3
做飯請看鏈接:
http://www.chizone.cn/JiaChangTang/2008-4-8/SuanLaTangDeZuoFa.htm裏麵的第一種做法。我的做法稍有改動。
做酸辣湯關鍵的幾點如下:
1,先勾芡,後打雞蛋花;
2,醋和胡椒粉是放在碗裏的,把熱湯衝下去。胡椒粉也可以最後放;
3,最好是用高湯。
我是N年前對著菜譜書做了幾次菜,不到兩個星期吧,覺得做得很一般,後來對做菜就沒特別大的興趣了。現在又開始照著菜譜學做菜了,感覺水平稍微提高了那麽一點點,希望這次學烹飪的勁頭不是三分鍾熱度啊。嗬嗬。
我現在有點擔心將來要麵臨的婆媳關係了。嗬嗬。
終於我們都吃厭了,不做了:)
關於你海龜的事情,我麻木了,反正大家早晚都要散的。。。
嘎嘎嘎。。。
六月中下旬我要去美加,85%的可能性,計劃中,但不知道能不能湊上歌兒的18號紐約聚會,估計那時候我都回悉尼了。可不可以在加國見你們呢 :)
麥片真要海歸?我躲一邊抹眼淚去了. 給辣的.
這臭歌兒,幹嘛說主編的新浪博克不會經常更新呢?
哈哈,現場交流嗬,偷偷告訴你一下,那個牌子是Asian Home Gourmet,從包裝上看就很誘人的,希望你那裏也有的賣 :))
1) 歌兒是花朵兒,嗯,我要送花朵兒一個花樽,就是...嗯,嗯,嗯,這下對上號了 :))
2) 麥片兒要海歸了,嗯,不過你好象說過要先去堤絲泥的啵,現在不在計劃之列了嗎?
歌兒和麥片兒,中國現在是最多錢的地方了,所以你們要幫我們搶一些回來呀 :))
嗯,有一段時間我每周做一次酸辣湯,買的四川酸辣湯料,加熟的雞胸肉絲...美味得不得了,嗬嗬
這消息讓我看著可口的酸辣湯都咽不下去了.
回你Muah!Muah!Muah!Muah!Muah!Muah!:)))
歌花朵,你太可愛了,啥也不說了。。。Muah!Muah!Muah!:)))
哇。。。嗚嗚嗚嗚。。。我舍不得麥片回國啊。。。
歌兒回國已經夠讓我傷心的了。。。。嗚咽。。。
花朵是你啊!真是個小妖精:)
麥片真要海歸?我可要舍不得了,嗚嗚嗚......
麥片你現在讓我很有緊迫感,我覺得你會做的花樣已經比我多了。我要飛馬趕上才行。:)
你海龜沒關係,怎麽也等著在紐約聚會以後吧。:)
小泥山:嗬嗬,隻要是湯,我都喜歡喝。你怎麽那麽聰明呢,我都不知道花朵是誰。我猜是歌兒,或花姐姐。
I know who you are now :)
麥片做的飯很合俺的口味耶!
sofa!