上海之初印象

上海之初印象
mycereal

阿拉是上海人
阿拉不是上海人
巴拉巴拉巴拉巴拉
俺就聽不懂了

儂想吃點啥
我想吃
南翔小籠包子
三黃雞
還有你做的
鹹菜毛豆
梅菜扣肉

儂想到哪裏白相白相
我想去壓壓
上海的大馬路
走啊
上海的南京路
上海第一百貨公司
真大啊
東樓連著西樓
我還想去
外灘吹吹風
豫園走一走
城隍廟裏逛一逛

儂說上海好不好
好啊好啊
如果說
北京是老大哥
上海就是老大姐
這就是
上海了


上海之初印象
老鍋餅

去過上海，總是吃不飽
姑娘們好美麗
比成都姑娘會化妝
比較哈日

喜歡上海
因為有張愛玲
雖說也愛王曉波

喜歡上海
金融中心
原以為如不出國
會到那裏去
工作

從南京路
到外灘
好長阿
沒關係
出租挺便宜

呆的日子
不長
就寫這麽多了
赫赫

[歌兒]

胖妮兒那一看就是正宗上海人啦，我下次去點個濃油赤醬來試試看。:)

[punny]

回複mycereal的評論:
隔靴搔癢？哈哈哈，太對了 ：）

[mycereal]

Punny: 我們就像在“隔靴搔癢”一樣，搔“上海人”的癢，嗬嗬。 上海的家常菜很不錯啊，以後到那裏就知道吃什麽了。

[小屁涵]

回複punny的評論:
胖妮寫得才好呢。餐飲購物，還不忘拍拍外來人口的肩膀以示鼓勵。。。嗬嗬，讚！
茭白鱔絲，聽起來就好吃，鱔絲不好做。我有時也到阿葛姐姐那裏去看圖文。隻看不吱聲。hohoho。。。

[punny]

回複小屁涵的評論:
你還漏了嘻嘻，hohoho。。。＾＾

[punny]

哈哈，寫的很棒呢！
我對詩歌一點都不在行，所以每次都隻好羨慕地看著你們的好詩幹瞪眼。發小真可愛，赫赫章一蓋，誰都知道是她了。
上海啊，是家呢，三言兩語怎麽講得完。＾＾
歌兒說的不錯，上海的外來人口真的是相當的多呢，（不過還沒有本土人口多哦。）上海能發展得這麽快、建設的這麽好，他們的功勞是大大的，可他們的生活條件在這個城市裏又是相對差的。不過現在他們已經越來越被重視，是個好現象。
好吃的東西啊，上海真正本地菜大多是＂濃油赤醬＂的啦，你去老飯店點菜就知道了 ：） 家常菜裏我喜歡的有茭白鱔絲啦，馬蘭頭拌香幹啦，蘿卜幹毛豆子啦，嗬嗬，常逛到阿葛姐姐那裏去看圖文解饞的。上海菜跟無錫、蘇州、杭州的菜挺象的，畢竟離的近嘛，都有點甜甜的 ：）
逛街的話，我以前常去的是淮海路啊陝西路啊茂名路啊南京西路那一段，還有徐家匯。南京東路那邊不太喜歡去的 ：）

[小屁涵]

回複歌兒的評論:
nod nod。哈哈，赫赫，嘿嘿，嗬嗬，hiahiahia...我漏下什麽沒？：））

[歌兒]

哈哈，老鍋餅這篇好，還蓋了赫赫的章了。:))

[mycereal]

老鍋餅： 還是你比我們幾個對上海的了解更深一點。你差一點就成了上海灘的白領麗人了。 上海人是很會打扮，四川人是天生麗質。

[老鍋餅]

去過上海，總是吃不飽
姑娘們好美麗
比成都姑娘會化妝
比較哈日

喜歡上海
因為有張愛玲
雖說也愛王曉波

喜歡上海
金融中心
原以為如不出國
會到那裏去
工作

從南京路
到外灘
好長阿
沒關係
出租挺便宜

呆的日子
不長
就寫這麽多了
赫赫

[mycereal]

小屁涵： 等著你的片片啊。不用正宗的梅幹菜，不正宗的也行。 另外，雪裏紅應該有真空包裝的或放在罐頭裏的鹹菜那種。

[小屁涵]

回複mycereal的評論:
主編,感動啊,謝謝了!
我要是有機會做,給你上個片片哈.:)) 可惜我這買不到正宗的梅幹菜.也沒找到雪裏紅.:((

[mycereal]

google 了海上花的典故，用在這裏不好，就改了。

[mycereal]

歌兒： 你寫的在上海的經曆挺有意思的。對了，你對那個城市有特殊印象啊？我來寫寫試試看。 嗬嗬。

I will go to find Punny and see if she likes this one. :))

[歌兒]

去過上海的。你寫的不錯。

我對上海沒什麽特別印象，去過兩次，一次是我上大學1年級的時候，專門去玩的，那次當然還順便去了杭州和蘇州。 那個時候上海還很小家子氣，感覺並不很好，那裏的飯菜也不合我胃口，再就是那裏的人們看我的眼神，讓我覺得不舒服。還被一個上海人騙了一次。

再就是06年，因為去一個地方開會，在上海中轉，我爸專門到那裏去看我，我們一起在南京路逛了逛，買了點東西。上海那個時候已經大氣多了，城市建設的很現代化，還有了磁懸浮列車。上海的外來人口很多，也許都多過了上海本土人，所以在那裏不再有那種很不舒服被排斥的感覺。上海的川菜多起來了，所以要是現在生活在上海，我會很適應了。

punny是上海人，你回頭抓她過來發表發表看法吧。:)

[mycereal]

我就是和歌兒，怎麽沒有去過上海嗎？ 嗬嗬。

[mycereal]

小屁涵： 菜譜來了，幫你打電話問我的朋友了。

梅幹菜扣肉家常版： 拿一個大碗，放一點梅幹菜，再放一點肉，再放一層梅幹菜，再放一層肉，共兩三層肉，最上麵一層放梅幹菜。每層梅幹菜（除了最下麵的那層）要放上一點糖和一點油（如果是瘦肉或者排骨的話放；如果是五花肉或很肥的肉的話就不要放油了。） 肉的處理就是，可以先過一過熱水，或者什麽也不弄。放不放鹽，看梅幹菜的量和鹹度而定。

鹹菜毛豆豆腐幹：先炒毛豆和豆幹，再放鹹菜（雪裏紅），放一點醬油和糖。


好吃啊，我有空也要做這兩個菜了。

[小屁涵]

上海我隻是去蘇杭的時候的中轉站，沒去過。上海的朋友倒是也有幾個。
對‘梅幹菜扣肉和鹹菜毛豆豆腐幹’很感興趣，可以上個菜譜嗎？

[mycereal]

上海我也不熟悉，因為就是去簽證，出國，回國中轉的地方。
我有個朋友，雖然不是上海人，也算是很附近的城市了，她會做梅幹菜扣肉和鹹菜毛豆豆腐幹。嗬嗬，好吃啊。