精美的8款早餐做法

　一、鳳梨火腿蛋焙果（低熱量美味）　　材料：
　　●焙果(Bagel)一個(麵包店有售)●鳳梨一片●火腿一片●蛋一個。
　　做法：
　　1.將焙果對半橫切，放入烤箱約烤一分鍾。
　　2.以平底鍋煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上鳳梨片後蓋上另外一半的焙果即成。
　　功效：
　　口感紮實、熱量超低的豐富早餐！
　　原本是猶太人食物的焙果，以其充滿口感的咬勁和麥香，得到許多人的忠實擁護。如此簡易準備的食物，料理時間從頭到尾加起來不必超過五分鍾。焙果可以平時多買幾個放在冷凍庫裏，趁刷牙洗臉的時候丟進烤箱裏，接下來的步驟就簡單囉！鳳梨的清酸滋味正好可以讓味蕾逐漸蘇醒，配上一杯果汁，就是活力滿點的早餐組合！
　　
　　二、超健康養生三明治（元氣配方）
　　材料：
　　●全麥吐司麵包兩片●苜蓿芽少許●大番茄半顆●奇異果半顆●青蘋果半顆●火腿一片(可省略)●蛋一顆●鹹味高鈣起司一片。
　　做法：
　　1.大番茄、奇異果、青蘋果切片，苜蓿芽洗淨備用。
　　2.在平底鍋熱少許油(不沾鍋就可以連油都不放囉)，先煎好荷包蛋，再用剩餘的油來煎火腿。
　　3.在一片吐司麵包上依序放上番茄片、奇異果片、青蘋果片、荷包蛋、起司片、火腿。
　　4.蓋上另一片吐司麵包，就完成囉！
　　功效：
　　搭配一杯牛奶或優酪乳，就是一頓營養豐富的早餐。
　　可以讓你從一早開始精神奕奕到中午！
　　隻要早起10分鍾，就能準備這道既簡單又營養充足的早餐。全麥吐司麵包的纖維和營養豐富、熱量也低，最適合想要變美的你。荷包蛋和火腿雖然是瘦身禁止的食品，但因為是在早餐攝取，熱量往往在中午以前就消耗掉，一點也不怕發胖。至於最令人在意的味道方麵，因為蘋果、番茄、奇異果已經有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上來自起司片、火腿的淡淡鹹味，所以不需要多加鹽或沙拉等其他調味料來調味──真的喔，當你咬下這個超健康養生三明治的第一口之後，就會迷上這些食材組合後的絕妙風味，天天早起做早餐！
　　
　　三、蘋果苜蓿芽手卷（新鮮美味）
　　材料：
　　●紫菜手卷皮一張●蘋果半顆●蘆筍三根●苜蓿芽少許●優格一匙。
　　做法：
　　1.蘋果切成長條狀，蘆筍入沸水稍微燙熟，放涼備用。
　　2.將紫菜皮卷成筒狀，塞入一半的苜蓿芽墊底。
　　3.接著放入蘋果條、蘆筍，再將剩下的苜蓿芽放上去，淋上優格即成。
　　功效：
　　新鮮蔬果一口咬定，吃趣十足，營養滿分！
　　現做現吃的手卷，用料必定要新鮮才行！這道手卷裏包的，全部都是新鮮蔬果。以苜蓿芽而言，有著豐富的纖維質，可以刺激消化係統，含有豐富蛋白質及多種維他命和礦物質，具有防止過氧化、美化肌膚的窈窕功效，也是製作生態美食時常選用的食材。而紫菜含有豐富的維生素A、B1等，能夠調節體液、消除下半身浮腫，加上口感清脆的蘋果和蘆筍，手卷一包好，你一定會迫不及待立刻吃光！
　　
　　四、維他命C滿點出擊：奇異果汁
　　材料：
　　●奇異果兩顆●蜂蜜少許●冷開水半杯。
　　做法：
　　1.將奇異果以刨刀削去果皮，連同水、蜂蜜放入果汁機中。
　　2.啟動果汁機約一分鍾，將奇異果打成小顆粒狀，即可裝入杯中飲用。
　　功效：
　　超高量維他命C，不僅可以變美美，還有潤喉護嗓及保肝窈窕功效喔！
　　奇異果是我最喜歡吃的水果之一，不隻因為它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的維他命C更能讓人擁有好氣色。做這道果汁的時候，我通常不會把奇異果打得太碎、吃不出果粒，保留一點口感之外，營養不至於流失、也不會打到籽釋放出苦味來。加一些蜂蜜可以讓果汁口感滑順，還能保護嗓子，對拍戲需要耗費喉嚨的我來說，早上喝一杯，真的是一舉數得的活力妙方！
　　
　　五、木瓜燉奶酪（豐胸美白有秘招）
　　材料：
　　●木瓜一顆●鮮奶兩杯半●蛋白三個●冰糖適量●醋少許。
　　做法：
　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊。
　　2.鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。
　　3.蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻後，用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鍾即成奶酪。
　　4.食用時將木瓜泥淋於奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
　　白嫩肌膚、活氧、抗老化，還可以淡化斑點、豐胸美白喔！
　　功效：
　　木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿卜素等營養，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗老化、抗氧化的全麵性功能。這道濃、醇、香、滑的甜品，早上起來吃一盅，絕對是超幸福的事喔！
　　
　　六、酪梨牛奶（抗老化聖品）
　　材料：
　　●酪梨四分之一顆●牛奶一杯●蜂蜜少許。
　　做法：
　　1.酪梨去皮、去籽後，取四分之一放入果汁機中。
　　2.放入牛奶、蜂蜜，啟動果汁機打勻即可裝杯飲用。
　　功效：
　　營養價值高，當作早餐，喝一杯就很夠！
　　有“東方奶油”美譽的酪梨，是營養價值很高、卻仍不夠普及的水果。一般人都有很貴的錯覺，事實上在夏季盛產期，一顆大概隻要台幣40元左右，而這裏介紹的酪梨牛奶一杯隻需要四分之一顆，換算下來才不過10塊錢哩！酪梨的熱量雖高，但它含有的脂肪卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性維他命(如維他命B、E等)較其他水果來得容易被吸收。而這些維生素，也正是美容、抗老化的聖品哩！酪梨熱量雖高，但隻要在上午食用，就不會被累積成脂肪，再加上柔滑濃鬱的口感，當成早餐是最幸福不過了！
　　
　　七、草莓薏仁優格（清毒美白）
　　材料：
　　●草莓六顆●優格一盒●薏仁100克。
　　做法：
　　1.將薏仁加水煮開，水沸後等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。放涼後擺冰箱備用。
　　2.草莓洗淨，去蒂、切半，擺入盤中。
　　3.澆入優格、薏仁，即可食用。
　　功效：
　　清毒、美白、去積水，一次完成！
　　這道早餐其實和我們所熟悉的牛奶＋穀類脆片類似，不同之處隻在於把牛奶換成優格、穀類脆片換成薏仁，再加上令人看到就心情愉悅的草莓罷了。草莓的維他命C含量頗高，又必須趁新鮮食用，加上多汁酸甜的口感，幾乎每個愛美的美眉都無法抗拒。優格除了比牛奶擁有更多的營養，常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便；薏仁含有的高纖維能促進腸胃蠕動，本身的熱量又低，常吃可以排除體內多餘的積水和毒素，讓皮膚黑斑盡去、煥發光澤。你可以煮一鍋薏仁放在冰箱裏慢慢吃，或者煮得稀一些也不要緊，光喝湯也很退火。別擔心薏仁和優格相加後的口感，你會訝異於優格的層次感竟然變得如此豐富、如此好吃！
　　
　　八、芒果蘆薈優酪乳（活力飲品）
　　材料：
　　●芒果一顆●蘆薈一片●優酪乳一小瓶●蜂蜜少許。
　　做法：
　　1.芒果去皮、去核，果肉備用。
　　2.蘆薈撕去表皮，將透明果肉放入果汁機中，加入芒果、優酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
　　功效：
　　消炎、排毒，同時活化細胞、促進代謝。
　　蘆薈擁有神奇的消炎、鎮定、修複作用，對於易長痘痘的膚質有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡蘿卜素，可以活化細胞、促進新陳代謝、防止皮膚粗糙幹澀。原本蘆薈打成果汁味道會有些苦澀，不過芒果的香甜正好中和了這個缺點，加上香醇的優酪乳，美膚窈窕功效就全在這杯好喝的活力飲品裏了！