好吃，實惠，又天然的東北農村菜

地三鮮：
外焦裏嫩的土豆，辣絲絲的青椒，外脆裏軟的綠茄子。。。。。 
省錢，口水流出來了
 

小雞燉蘑菇 
雞是農村溜達雞,很小,肉很有嚼頭,蘑菇是山裏的野生天然蘑菇,一般用楱蘑,經常吃這個菜可以防癌
 

排骨燉豆角,這種豆角可不是南方吃的芸豆,而是東北特有的油豆角,燉不熟會有輕度中毒的反應,但是燉熟後就沒事了,特別的好吃,裏麵的豆麵麵的
 

年豆包,一般東北農村家裏在冬天要包一些,然後放在戶外凍硬後保存起來,想吃的時候拿幾個蒸上吃,也可以切成片吃,還有好多種吃法
 

五彩拉皮 
這個菜太好吃了，酸酸甜甜辣辣，五顏六色的，很有食欲 
 

朝鮮冷麵 
這麵老好吃了，差不多大部分東北人都愛吃，特別是女性，愛吃酸甜口的！ 
在吉林和遼寧，除了當地的朝鮮族人愛吃，漢族人也愛吃
 

酸酸甜甜的鍋包肉 
 

溜肉段 

亂燉！！！這個菜就叫亂燉！ 
隻要是純天然的，綠色，有營養的菜，什麽都可以往裏放
 

尖椒幹豆腐 
非常容易做的菜，家家都吃過，用來下酒不錯。便宜又好吃 
東北菜的特點就是天然無汙染，原材料特別的好，製作方法簡單卻很好吃，原因是原材料本身就很好吃
 
烀苞米
東北人人人都愛吃,有人愛吃嫩的,有人愛吃老的,有人愛吃烤的,怎麽吃怎麽香!!!很有營養,無任何害處,吃這東西不必擔心化肥,激素! 
有些農家周圍如果有溫泉,還用溫泉水煮玉米,那就更好吃了
 

皮凍,用醬油,蒜汁,香油一拌,讒死你不要命
 

小蔥拌豆腐 
夏天沒胃口時,吃這個很下飯
 

漬菜粉: 
這個菜看著不怎麽樣,吃著老好吃了,愛吃酸菜的有福了 
東北的大酸菜,很有口感耶 

東北農家大醬  
比市場上賣的醬顏色要淺,顆粒要粗一點
 

用上麵的醬,土豆拌茄子,再放點蔥,撐死老爺子
 

朝鮮大醬湯 

蔥蘸醬,炒幹豆腐,和紅燒肉
 

大米飯！！！！是東北人最常吃的主食！東北大米非同南方大米！ 
東北大米顆粒飽滿，晶瑩剔透，不黏不散，吃起來筋筋道道，香味撲鼻！
 

滿族火鍋,和南方的四川火鍋在口味和材料上差別很大,具體哪個更好吃,仁者見仁,智者見智了
 
拌花生米――-農菜下酒菜 
城裏也有不少吃這個的
 
 
酸菜氽白肉――――這個菜我吃不下，但有的人特別喜歡吃
 

醬豬手：全東北都有，吉林的最有名
 

東北菜――醬雞爪雞脖 
越細嚼越好吃，難怪劉能和他媳婦那麽愛吃
 

拔絲地瓜,或蘋果
 

醬脊骨
 

朝鮮風味的辣白菜
 

各種烤肉串: 
在東北常吃的烤串有:羊肉串,牛肉串,豬腰子串,羊腰子串,牛腰子串,大蒜串,板筋串,肉筋串,雞皮串,脆骨串,雞腦袋串,雞翅串,雞屁股串,蝦串,土瓜片串,土豆片串,饅頭片串,雞肉串,雞架串
 

正宗東北農家凍豆腐.比不凍的可有口感了
 

燉鴨綠江魚,遼寧丹東人的最愛!每次去丹東最愛吃這個. 
你說也怪,這魚的味道和那些在超市裏買的味道就是不一樣,現打撈現做的,鮮的很
 
燉哈嘛
 
 
長白山野菜
刺嫩芽 
 

蕨菜,可能南方人沒吃過,是吉林,遼寧特產菜 
很有口感和嚼頭
 

土豆燉牛肉――――――――純家常菜
 

黑木耳――――此乃東北特產,吉林長白山的最好也不錯 
無論是拌還是炒,還是燉都很好吃,經常吃防癌,清腸,延長壽命
 

雞蛋炒韭菜
 

大馬哈魚 
 

“鍋貼魚鍋”！ 
我們東北有太多的小吃了，都很好吃！
 

東北大拉皮
 

辣幹豆腐
 
滿族八大碗――――這個菜可能黑龍江人不熟悉.在沈陽很有名,已經有幾百年的曆史了
 
 


烤玉米 
 

老虎菜，又爽，又辣，那味道... 
 

泥鰍鑽豆腐
 

蒜茄子
 

以前農村很常見的做法，現在我都看不到了，有的飯店還這樣做
 

還有熏雞架，烤雞架，炸雞架炒雞架和煮雞架， 
沈陽的老四季雞架最有名
 

看你吃過幾個
 
榨菜肉絲 
 
 
鬆仁玉米
 

東北冬天裏的街頭美味零食――――香甜可口的烤地瓜
 

軟炸裏肌  
 

豐收菜
 

粘醬菜 
 

家常燉鯉魚
 

韭菜合子
 

蝦仁炒芹菜
 

幹煸繭蛹 
 
雞肉燉土豆
 
 
醬大棒骨
 

鯰魚燉茄子 
 

豬肉燉粉條
 

石鍋拌飯 
 

蒜泥白肉 
 

紅燒肘子
 

白菜燉凍豆腐
 

蔥爆肉片