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涼拌金瓜 (圖)

(2008-10-31 10:10:08) 下一個

金瓜(Spaghetti Squash )一隻，橫向對半切開，淘盡瓜子後放入沸水中煮10-15分鍾（視瓜大小）。
夾出煮好的瓜，立即放進大鍋冰水中涼透。
用勺刮出瓜絲，涼開水過淨後瀝幹。
伴入適量鹽，胡椒粉，蔥花，麻油。

比海蜇好吃！

http://tinypic.com/view.php?pic=35iyrg7&s=4
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