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椰汁牛奶西米露

(2007-03-15 09:47:12) 下一個
其實我從小是不怎麽喜歡吃甜湯的,反正是甜的東西都很少吃...但是對這個西米露卻是情有獨鍾...

記得在廣州的時候我會經常到甜品鋪子去吃西米露的,有椰汁和香芋兩種口味的西米露,喜歡它清爽不膩的甜味,煮熟的西米晶瑩通透,口感軟硬適中,象一顆顆的小珍珠浮在白白的牛奶上麵,還散發著淡淡椰子清香...百吃不膩!!

到了國外要想吃的話就隻能動手了,看著方子自己做出來的西米露如圖



味道口感還湊合,就是做了幾次都覺得煮西米還是掌握得不夠好,總是太軟了,盡管每次都縮短一點時間,效果還是不盡人意...請各位朋友熱心地指導指導,謝謝!!!
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閱讀 ()評論 (2)
評論
bellamaimai 回複 悄悄話 嗬嗬,謝謝支持!!
充滿希望 回複 悄悄話 做得瞞好的嘛.
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