海闊天空
愛浪漫，愛生活！~
一、【青菜粥】
原料：
青菜4棵 剩米飯一碗 鹽1茶匙（5克）雞精1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）
做法：
1、將青菜掰開洗淨後，放入沸水中焯燙半分鍾後撈出，用冷水浸泡，待冷卻後瀝幹切碎備用。
2、將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰後，倒入米飯，攪散後，改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2厘米寬的縫隙。
3、煮20分鍾待米粒破開後，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻後即可。
二、北極蝦生菜鹹味粥
原料：野生北極蝦200克 三文魚100克 生菜葉6片 薑絲少許 米飯1碗
調料：鹽1茶匙（5克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）
做法：
1、將北極蝦去皮去頭，三文魚切成1cm的小丁，放入碗中，放入薑絲和白胡椒粉醃製。生菜洗淨後用手撕成小塊。
2、鍋中倒入清水，大火煮開後倒入米飯，用勺子壓散後，改中小火煮20分鍾。放入醃製好的北極蝦和三文魚粒（薑絲也一起放入），待魚粒變色後，放入生菜葉，調入鹽後攪勻後即可。
原料：大米 100g、新鮮草魚100g、幹香菇3朵、芹菜50g、薑絲1/2湯匙（3g）、鹽1茶匙（5g）、香油1茶匙（5ml）
做法：
1、幹香菇用溫水泡軟後洗淨，去蒂切細絲。芹菜去葉，洗淨切碎。草魚肉片成薄片。薑去皮洗淨後切絲。
2、大米淘洗幹淨。鍋中加入1500ml清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬製45分鍾。之後改大火，放入魚片、香菇絲和薑絲滾煮4分鍾關火。
3、加入芹菜碎、鹽和香油調味即可。
四、【香菇田園蔬菜粥】
原料：隔夜飯1碗 幹香菇8朵 玉米粒50克 豌豆50克 鮮蝦50克 薑絲少許 花椒粉1/4茶匙（1克） 糖1/4茶匙（1克）鹽1茶匙（5克）雞精1/4（1克）香油1/4（1ml）
做法：
1、將香菇用40度的溫水浸泡2個小時，玉米粒和豌豆洗淨備用。鮮蝦去外殼後，從背部剔除砂線。
2、將鮮蝦放入碗中，撒入胡椒粉，糖和薑絲醃製10分鍾。把泡發的香菇洗淨切絲。
3、鍋中倒入清水大火燒開後，倒入隔夜飯用勺子攪散，鍋中放入一把勺子，半蓋鍋蓋，用中小火煮25分鍾後，倒入香菇絲煮5分鍾，再倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鍾。最後倒入鮮蝦和薑絲，2分鍾後關火放鹽，雞精和香油調味。
五、【山楂消脂粥】
原料：
山楂1杯、糯米（或大米）1杯、清水12杯、冰糖適量
做法：
1、山楂洗淨後，備用。糯米洗淨後用冷水浸泡2個小時後瀝幹水份。
2、鍋中倒入12杯清水，大火煮開後倒入山楂，煮15分鍾後，撈出山楂，倒入糯米，繼續用中小火煮1小時，最後加入冰糖調味即可。
六、祛痘養顏薏米粥－－告別戰“痘”的青春(這道是送給詞霸家族中可愛的DD、MM、GG、JJ，希望你們永遠是最美的)
原料：薏米50克 大米50克
做法：
1、將薏米和大米洗淨後，用清水浸泡2個小時。
2、鍋中倒入水大火燒開後，倒入浸泡好的米，將米和水混合均勻後，半蓋上蓋子，把不鏽鋼勺子放在鍋中，改成中火煮20分鍾即可。（在煮粥的時候放一把勺子進入，並把火力調整為中火，可以改變水的沸騰方向，粥不會溢鍋。）
