禪學大師南懷瑾的經典養生信條（轉）

禪學大師南懷瑾的經典養生信條：晚餐一碗飯，午休三分鍾。 (2011-11-02 00:00:00) 出生於1918年的南懷瑾是我國著名的禪學大師，其學問涵蓋儒、釋、道、醫卜天文、詩詞歌賦等。南先生拒絕一切溢美之詞，為人謙遜。而今，南先生已是93歲高齡，但他依然活躍於講學、寫書和繁忙的工作之中，到底是什麽原因使他的精力如此充沛呢？　　南先生的養生主要表現在飲食和睡眠上。他飯量很小，中午隻吃少許略放些鹽的花生米，晚餐一碗稀飯，碗不大且盛得不滿。稀飯通常用小米和紅薯合煮。到了秋天，則改為薏米小米稀飯。曾有人問他：“飲食是餓了再吃，還是定時定量？”先生答：“一般人習慣把胃塞得滿滿的，胃裏微微空了一點，他就覺得餓了。飲食之道就是牢記四個字：少吃多餐，其次是清淡。”先生是禪學大師，飲食上也受佛教的影響，以素為主。晚餐用稀飯時，也用一些小菜佐餐，或辣白菜，或桂林豆腐乳，或鎮江醬黃瓜，或湖南的釀豆腐和寧波的鹽水筍等。一次，他的一個學生給他帶來雲南酸菜，南先生嚐了兩口，連聲讚道：“這個好。”竟然連吃了兩碗酸菜湯泡飯。　　當然，南先生也不是完全吃齋的。用他自己的話說：“戒律有開、遮、持、犯。我本人持戒也不嚴謹，說來慚愧。不過持戒最好要求自己，不能要求別人，否則容易惹煩惱。比如有同修吃齋，見別人吃肉就有說道。因為我沒出家，經常要和客戶吃飯，並沒有斷葷腥，也偶爾飲酒。所謂的吃齋、吃素，真正的意義卻是齋心、素心的意思，就是隨順果腹，好比你雖然不吃葷腥，但挑三揀四，如喜歡豆腐，討厭玉米，就算不上吃素。”南先生吃飯還有一個特點：客人吃得開心、吃得好，他就高興。熟悉南先生的人都知道，他的好客是出了名的。他朋友多，學生多，每天都要見很多人，一到晚上七點半，他總要留客人晚餐。　　談到睡眠，南先生有其獨特見解。他說：“根據我的體驗、觀察，一個人真正睡著最多隻有兩個鍾頭，其餘都浪費時間。沒有哪個人不做夢，至於醒來覺得自己沒有做夢，那是因為他忘記了。通常一個人睡兩個鍾頭就夠了，為什麽有人要睡七八個鍾頭？那是你賴床躺在枕頭上休息的習慣養成的，並非我們需要那麽久的睡眠時間，尤其打坐練功的人曉得，正午隻要閉眼真正睡著三分鍾，等於睡兩個鍾頭。夜晚則要在正子時睡著，五分鍾等於六個鍾頭。”南先生說：“這與宇宙法則、地球法則、易經陰陽的道理有關係，而且你會感覺到，心髒下麵硬有一股力量降下來，與丹田的力量融合，所謂‘水火既濟’，這樣睡眠就夠了。所以失眠或真要夜裏熬夜的人，正子時的時刻，哪怕二十分鍾也一定要睡，睡不著也要訓練自己睡著。如果正子時不睡，到了天快亮五六點鍾時，你又困得想睡，這時如果一睡，一天都會昏頭。” 箴 言　　南懷瑾語錄　　良醫終不救無病之人；導師亦不引識路之者。佳肴美膳，豈可勸飽人之餐；異寶奇珍，未必動廉士之念。　　佛法不一定在高山、在清淨的地方、或在廟子，真正大菩薩可能嘴裏一句佛也沒有，不要用宗教的外形去看世界看人。社會上到處有菩薩，即使狗牛馬這些畜生當中都有。　　慈悲就是愛一切眾生，雖然做不到，心向往之，才是廣大修行；一切難行能行，難忍能忍是菩薩道