我的大學6 – 吃夜宵

也記不清是哪一年了，有一天晚上，晚自習後早了一點會宿舍，快到東湖邊了，突然聞到一陣香味，不由得加快了腳步。原來在湖邊有一個體戶開檔，香味來自炒粉！

他的家當很簡單，一個煤爐加鐵鍋，旁邊放了些青菜和沙河粉，全擺在一架“大板車”上。燒紅的鐵鍋上加油，放些蔥段爆香，然後加上沙河粉快炒，現炒現賣。已經有不少人拿著飯盆排隊等著，我趕緊回宿舍拿了家夥，加入了隊列。就那麽一份幹炒沙河粉，美味極了，現在想起來還會流口水。以後的日子，隻要排隊的人不多，我和幾個要好的同學就經常光顧。過了不久，也許是生意太好了，也許是學校不讓他在校園裏擺攤了，那位先生就在校外，離我們飯堂不遠的地方搭了個棚子，開了一家小餐館，那裏常常也是生意很好的。

後來，校內的教工飯堂也開始出售夜餐了。由於它的地理位置很好，靠近教室，又有舒服的位置可以坐，我們就很少去光顧個體戶而轉到這了。因為中午和晚餐我們都在教工飯堂吃，飯盆也是放在那裏的，很方便。我們常常是在自習休息的時候，大概晚上九點多吧，到那裏去享受一下，吃完了散散步再回教室，那樣堅持到十一點就沒有問題了。教工飯堂雖然沒有我喜歡的炒粉，但魚片粥絕對是一流的。現在每年回廣州，少不了要吃魚片粥，但是那樣的美味，我再也找不到了。

說到吃夜宵，我又想起“肥佬”了，這麽多年沒有聯係，不知他現在如何？

[zoude]

想起來總是要流口水的。

[南山鬆]

大學的夜宵總是非常好吃.