尿酸高，其根源不是高嘌呤食品，而是那些與嘌呤無關的促炎食品（作者原創）link

尿酸是嘌呤的最終代謝產物，體內嘌呤越多，尿酸的水平就越高，而尿酸高會導致很多疾病，包括痛風、高血壓和心血管疾病。

 

體內的嘌呤主要來自於自身的代謝和合成，飲食所占的比例很小。因此，用低嘌呤的飲食方式對於降低尿酸來講不會產生實質性的意義。

 

       那麽，體內高水平的嘌呤從哪裏來？

 

答案是炎症。

我們體內的每一個細胞都有遺傳物質DNA，而嘌呤是它們的組成成分，如果把身體中所有細胞中的DNA拉直連接成一條線，其長度是從地球到太陽的往返300次，而其中的一半是嘌呤。

 

炎症能夠損傷細胞，導致細胞死亡，細胞死亡的過程中把其中含有嘌呤的遺傳物質就釋放了出來，機體然後把這些嘌呤轉化成尿酸。體內死亡的細胞越多，嘌呤釋放的就越多，因此尿酸的水平就越高。

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