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男人本色

(2012-03-05 09:16:41) 下一個

關島

昨天朋友來我家作客,我讓他客串一下我的角色,當廚男。朋友雖然在國內是大老板,億萬富翁,可和我一樣走到哪裏馬勺就掂到哪裏,而且樂此不疲。據他自己講,他每天早上6點起床,開始做早餐,等8點起床的太太洗漱出來,早有一餐桌的豐盛擺在她眼前。今天我帶他一起外出買菜,雞鴨魚肉齊齊的買了一車,回來後我心甘情願地給他做起了下手。每每看到他全神貫注的煎炒烹炸時,我都會由衷的覺得交這個朋友很值得。

我是一個吃男,可能是我們成長的過程太缺乏食品的原因,以至於看完列寧在1918的電影後,就立誌有朝一日我也要實現瀟瀟灑灑的享受一隻整雞的夢想。在上大學時,即便冒逃課之大不韙也要搶到一頓白米飯吃。這也許就是為什麽美食始終在我心中占據舉足輕重的位子。我也喜歡交友,隻要對脾氣,無論男女老幼均樂於交往。文革後社會上曾流行一句口號即:人人為我,我為人人。所以與人為善也是我們那代人所具有的中國特色之一。

由於好吃和好客兩個原因,和打小就被灌輸的‘自己動手,豐衣足食’的世界觀,不知不覺就養成了包攬全家做飯的義務。而且無論多忙,隻要時間允許就一定親自下廚用心弄幾個小菜,幾十年如一日從不敢馬虎。實在不願做了,也會攜親帶友去喜歡的飯館裏大吃二喝上一頓。每當看著家人或朋友吃得開心,我才會心滿意足,跟著開心快樂起來。廚男? 你也許會在牙縫裏迸出一個字---俗。不過這的確是我迄今為止從事了最久的事業,當然除了養家糊口的打拚外。我醉心於此,並身體力行地把我的愛通過小小的馬勺傳遞給家人和朋友,並持之以恒,無怨無悔!我覺得這比做什麽事業,幹什麽大事都來的實際,也更讓心裏踏實和心安理得。

我就是個凡人,每當看到被我別人開心時,我才能真正的開心,而我很少想到自己,所以我這一輩子隻能為別人活著。這不是高尚,而是命,就像有的人說的那樣是騾馬命。有時我也羨慕別人的老婆上得廳堂下得廚房的賢惠,但既然命裏沒有何必強求呢?  我現在早就習慣的想別人之所想,及別人之所及的思維模式,而能讓我感到真正快樂的還是給別人做東西吃的和看別人吃的過程。想想看,做一頓可口的飯菜,看著人們吃的津津有味,吃出願望,吃出心情,讓他們滿口留香的回味無窮,豈不是一件快樂無比的事情嗎?

每天下班後,我會在回家的路上把晚飯的菜譜在心裏過上一遍,當一盤盤色彩斑斕的佳肴躍然眼前時,我會為自己的創意和熱忱暗暗喝彩。而看到家人吃的起勁,從而驗證了我期待的結果後,還會為自己感到驕傲。

許多人生來就是為別人做事的,並從中感受幸福和快樂,我就是這種人。熟悉的人都說我是勞碌命,閑不住。家裏領導更絕,說我這人最吝嗇的就是合上雙眼,仿佛一閉就再也睜不開似的。也有人認為做飯很浪費時間,因為他們根本體會不到其中的樂趣,如果你把做飯看成是一種愛心的體現和展示自身價值的一種方式,你就會感到其樂融融,而如果你把它看成是一種負擔,就還牢騷滿腹。

我的做飯曆史源於文革期間,那時父母都下放了不在身邊。為生存需要,我一個不到十歲的孩子就操起馬勺幹革命了。而我服務的對象隻有自己和哥哥。當時我也隻能做一些最簡單的飯菜,如飯炒蛋,蛋炒西紅柿,蔥炒土豆絲等等。我的技藝,是因饞嘴而時常去廚房學到一知半解開始的。後來又在幾十年不斷總結,反複實踐中被發揚光大。時下講的是營養加色香味,這也是我努力的方向。無論朋友聚會,還是平時家用,我都會一絲不苟的用心去實現這個理念。平時,也有人向我請教廚藝,我總是樂於施為,耐心點撥。不怕你笑話,我真有幾個這方麵的藝友,閑時切磋共勉,自娛自樂。

天下大廚,男人居多,男人如果把愛心用在做飯上,同樣會兢兢業業。天長日久,廚技漸精,每當全家圍座,滿嘴流涎,喝彩聲聲時,心中那份甜蜜怕是隻有當事人自己才能體會得到。經常做飯的人都有這樣的體會,切絲切片,淘米和麵,煎炒烹炸扒,溜煮咕嘟燉,要做好哪一樣,都得下一番苦功夫,凡事就怕“認真”二字,男人腰紮圍裙兒專心做飯時,那種忘我的認真態度將會影響他們一生處世的態度。當男人晃著屁股掂馬勺,熱汗直淌地切絲切片時,男人也正在收獲隻有主宰者才有的滿足和快樂!一個有愛心的男人會在做魚時想到老婆愛吃清蒸,兒子要喜歡紅燒不同的選擇,為此他會不厭其煩的用一條魚做出一份清蒸,一份紅燒。讓家人能各取所需,他則從中收獲愛心的滿足。而朋友聚會時,就更要兼顧各方麵的習慣甚至習俗,葷素搭配,辣淡相宜,海鮮和肉類齊全。盡量做到讓每一個人都不枉此宴,這也是做為主人起碼的道德水準和禮貌。

在北美,由於忙於各種俗務,人們習慣了每周外購一次。這就要求你要有個大致的計劃,從周一到周五每天不同的食譜,搭配,食材,用量,家庭成員的不同嗜好。這樣你就會周全的安排好五天餐桌上的豐盛美食,才能天天看到家人的笑容和聽到不斷的喝彩,你的心裏也會像秋天結滿果實的樹一樣充實厚重。周六,周日去外麵大餐兩日,讓自己的身心放兩天假,和家一道去感覺和體驗一下生活的美好和別人勺下掂出的味道。

朋友啊,讓我們再為我們的家人做點什麽,除了掙錢以外(男人掙錢女人花,天經地義)。女人們會在她們的心裏為你喝彩,為你鼓掌。她們會發自內心地說,男人的愛也是偉大的。更重要的是你會為你的付出而感受到快樂和生活的豐富多彩。

男人本色是什麽? 好男人一定是裏裏外外一把手!

難道你們不覺得嗎?會做飯的男人最性感!

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閱讀 ()評論 (14)
評論
宣宣 回複 悄悄話 好一個男人本色!那天我接送孩子們課外活動回來,正準備卷起袖子做飯,不料老公說你們準備吃飯吧。我當時就估摸著他準保看了你這篇。
四月的天空 回複 悄悄話 世紀絕種好男人一個!你太太好福氣了。
平凡往事 回複 悄悄話 回複花兒朵朵的評論:
可惜老婆不寫東西
平凡往事 回複 悄悄話 回複x瀟瀟的評論:
就怕女人還不滿意
平凡往事 回複 悄悄話 回複風采伊人的評論:
做男人難道不應該如此?
風采伊人 回複 悄悄話 這是故意整的,讓別人羨慕,妒忌。。。。嗬嗬
x瀟瀟 回複 悄悄話 讚同!一個能幹的人,裏裏外外都能幹。
花兒朵朵 回複 悄悄話 回複fuer的評論:
哈哈哈哈,哈哈哈!親啊,你可把俺樂4嘍!!!估計這是老婆寫滴他落滴款不是?沒錯,理智些,別上當。哈哈
fuer 回複 悄悄話 你這是真的還是轉載?難道天下還有這樣的好男人?


雪螢 回複 悄悄話 好人呀,好人。
whoknows 回複 悄悄話 回複chrisben的評論: 我喜歡你。
平凡往事 回複 悄悄話 回複chrisben的評論:
哈哈,你老公好福氣
chrisben 回複 悄悄話 你把大家讒死,我怎麽沒找到這麽好的老公。錢我掙,飯我做。嗬嗬
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