過家家~~~今年第一桶聖誕餅幹

今天我們休息調整， 安娜有些感冒。下午去了一個手工展銷會，買了一些手工作品，自己留一些，聖誕節也送朋友和家人。
傍晚回到家，就和安娜做聖誕餅幹了。

今年安娜掌大權，她告訴我一個訣竅，擀麵團時，麵和擀麵杖之間放一塊食品用的薄塑料布，這樣麵就不容易沾擀麵棍了。妞妞真聰明，我怎麽就想不到。。。



紮塊兒


放到烤盤上


烤好後，放到一個大盤裏冷卻



近看一下，黃燦燦



最後放到一個罐子裏，每一層放一張Butterpapier 直譯黃油紙


一個小訣竅，最後放一小片蘋果，這樣餅幹會變得鬆軟，更加香甜。



喜歡俺的罐子不~~~


最後貢獻一下方子，每年每次都有一點變化，生命在於自我改變和不斷的折騰~~~~

黃油        140 克
白糖          80 克
香草白糖    20 克
一點鹽
一個雞蛋，正確地說一個蛋黃
幾滴檸檬汁
以上東東機器攪拌均勻， 再加上
普通麵粉   250 克
攪拌均勻
放到冰箱裏一個小時
然後拿出來參照勞動小模範安娜的工作程序就可以了
烤箱事先加熱到190度，上下檔加熱， 不用熱風
這次每盤烤了12分鍾，一共三盤，下周再做三盤~~~

好了，表揚勞動小模範，來張真人秀



好了，廚房反正也亂成豬窩了， 我索性再接再厲，看看今天晚上吃的啥~~~




烤餅幹後的感悟，從這個小寶身上，我學到很多，她也給予了我非常純樸的愛，讓我有機會享受這樣亂亂哄哄同時溫馨無比的時光。 我知道，這一生我再也不會祈求愛，再也不會從愛之馬上墜落下來~~~

吃塊餅幹，不要擔心發胖， 心理和身體的健康比美輪美奐的身材要實際，珍貴得多!

謝謝大家，祝新的一周愉快~~~~

[小宇宙]

謝謝你的方子！我第一次依樣畫葫蘆做了，但起先麵粉無法揉起來，看你的方子裏沒寫加水還是加牛奶，自作主張加了一點水。或許你用攪拌機可以揉起來？還有我可能擀得太薄，烤出來顯得焦了一點。但總體很滿意。以後慢慢改進。。。。

[貼心寶貝]

直接就擰咱家小寶過來，讓她跟安娜姐姐學學～

[安娜晴天]

謝謝溫哥華小愛的鼓勵，讓女兒在多玩一段時間，然後過家家~~不過當媽媽的要有心理準備，之後是徹底的大掃除哈~~~
謝謝心姐的留言，你的美言讓我不好意思。通過網絡，我也結識了你們這些心之友，是人生的一大收獲。知道你不像我這麽俗氣，不會把家裏的飯桌放到網上，看到你的描述，知道心姐家裏會是盛餐。謝謝你分享的精神食糧，從你的文章和照片裏我得到了很多的力量~~~
月亮媽媽好，看看你的插花，給孩子們做的小飯盒，分享路上的一草一花，那塊豆腐我收起來，悄悄吃了哈~~~
曼城美眉，謝謝你，其實大家都不容易，盡量想想生活中美好的地方，心境就收拾好了。日子還是要自己過的，不管有沒有男人，也不管有沒有家庭。
Thanks miaomiaoch, 你做的一定比我們的好吃~~~
廣陵好，每次看到你的到來， 我都很開心。知道你自己也是很忙的。祝你們全家感恩節快樂，也謝謝你分享的真善美~~~

沒有到各家串門，因為這周工作比較忙，周末還要收拾家具，搬一下，祝大家節日愉快！！！！

[廣陵曉陽]

在前一個帖子讀到你、寶貝安娜、以及與你們有相似經曆孩子和家長們的聚會，很感動。照片中的孩子們在一年年的聚會中成長，頂寶貝安娜和她的同伴，也頂你和那幾位家長們。祝福你們！

謝謝你分享小寶做的聖誕餅幹，她真是一位心靈手巧的寶貝。如果企鵝阿姨有機會探訪你們，希望能吃到小寶做的餅幹和烤的蛋糕：））。問好並祝冬安！

[miaomiaoch]

假期準備照你的方子試試做餅幹，但願也能做出你們這樣效果來：-）

[曼哈頓的中國女人]

真高興你最近心境的轉變.你說的有道理,女人,實際上任何人都不可能完美,隻有神才是完美的.一味要求自己完美,隻能給自己施加太多壓力.
佩服你的能幹,感歎你的不易,同時也羨慕你的幸運:那麽多的網友都在關心著你娘倆,為你們祈禱.願你們平安,幸福!

[兩個月亮]

晴天呢，你們母女倆太能幹了！這又是餅幹，又是獅子頭，還有胡蘿卜餡餃子的。我找塊豆腐撞S算了。55555

[bymyheart]

我們這裏要過節了，不知你們是不是也過感恩節，我呢，已經買了一隻20磅的火雞，一隻羊腿，土豆洋蔥紅薯還有pie .酒，準備一家人和朋友的感恩節大餐。一年一度每次都想一下，這一年應該怎樣感謝生活。 晴天安娜，今年我特別感謝你們分享自己在中國的遊曆工作，回家後的麻煩，適應其間的心情。特別是晴天大廚師的手藝，花藝還有安娜的餅幹。它們讓我感到溫暖，真實。生活因為你們變得更溫馨更美麗。謝謝分享你們的生活。安娜的廚藝看來很不錯。問安娜好。

[愛在溫哥華]

實在是等不及女兒快點長大，也像你這樣和她一起做好吃的餅幹。
安娜和媽媽做的餅幹一定非常美味，也想按你的方子試一試。

[安娜晴天]

豆兒好，謝謝你的評論注解。說實話， 我不相信完美，這個世界沒有完美，女人不需要完美和全能，她也不需要證明自己是半邊天。 她隻要能承受自己，不為自己的缺點而和自己過不去就行了。世界因為我們這些不完美的存在而多彩著， 這樣挺好~~~

月兒好羨慕你和家裏的女兒談詩，和小弟遊泳，兩個孩子在溫馨正常的環境成長。我做的是豬肉胡蘿卜鮮的，最後餡沒有做完， 我按你的做法做了清蒸獅子頭， 安娜喜歡，吃了很多飯。謝謝月兒~~~~

藍寶寶好，你的淡然從定感動我， 讓我們感恩~~~還有，你裏裏外外一把手，從不張揚，負責工作，家務井井有條，對兒子的教育，對自己業餘生活的調節， 讓我佩服感動。祝你們感恩節愉快~~~

[bluebabychen]

好羨慕有女兒的晴，可以一起作餅幹，包餃子，最普通的生活也許就是最快樂的生活，感動在每一天，祝感恩節快樂！

[freshview]

娘倆一起做餅幹，好溫馨。小寶非常能幹，動手能力特別強。

我來猜猜，是不是做的茴香餡餃子？：））

[九月豆]

回複安娜晴天的評論:
晴：真如你所說，其實生活中“掌握尺寸”才是最重要的。

所以讀書讀得多學位拿得高鈔票掙的多的女人，不一定就是沒有幽默感沒有生活情趣的一副鐵娘子相的女人。所以減肥愛美的女人也不一定就是會搞壞身體的愛慕虛榮的女人。“事情都看得過於清楚對自己過於苛刻”的女人也不一定就是不幸福的女人。。。

“掌握尺寸”才是最重要的，自己知道自己要什麽才是最重要的。。。

感恩節讓我們心存感激，快樂！~_~

[安娜晴天]

小鳥好，吃塊餅幹~~~做了20個水煮餃子，又做了20個 蒸餃，都挺好吃的。
默默，謝謝你的鼓勵。想起了前天和女友們，那些早產兒媽咪們談天，說我們的孩子們要走什麽路。。。我說我的學曆很高，工作也很好，外人看我應該過得很不錯， 我自己問自己，幸福嗎? 這一輩子都生活在壓力和責任下，不懂幽默，不會傻笑，一些事情都看得過於清楚，對自己過於苛刻， 我幸福嗎?， 這一刻我知道，作為安娜的媽媽，我應該怎樣帶安娜，試著幫助她，在生活中找到樂趣， 就如同你說的， 做一個快樂的女孩，今後做一個內心如大海的女人，這樣我的孩子會幸福一輩子的。。。
也羨慕你和小帥的緣分， 祝你在西班牙玩得快樂~~~~
朱麗亞，看到你寫得我要笑死了。。。昨天上午就是這樣一幕，安娜要做我給她額外數學和語文作業，咬牙切齒。。。基本功是重要的， 我會掌握尺寸。你知道，我是多麽疼愛這個孩子， 我決不希望她如我這樣好強。。。替安娜謝謝朱麗亞阿姨~~~
豆媽，看到你們一家子，驚豔哈~~~工作其實並不重要，一個人的內心狀態，對生活的感受，決定他如何生活。。。謝謝你渲染的快樂。。。

謝謝大家，新的一周愉快，今天又烤了第二桶快樂~~~~

[九月豆]

回複九月豆的評論:
Julia: 是“Pilot”哈，不知怎麽打成“Polite”了膩? 剛吃完晚飯，心滿意足滴"Polite"起來聊, 這樣吧－－“Polite　Pilot”~~~~~~

[九月豆]

默默名言“熱愛生活，懂得在生活點滴中尋找樂趣的人。我覺得，這點對女孩子（女人）來說，尤其重要”，是滴是滴，說的太對了！！！

Julia，你Debate Team的Co-Polite大讚Polite的邏輯 --“安娜在某些地方很有天分，象藝術，手工。晴你不要老逼著她數學。將來，安娜也許可以去做設計一類的”...

告訴小安娜，九月阿姨就是因為數學拚不過別人才去學工程建築的，後又畫不好建築圖，改為靠嘴皮吃飯聊~~~~ 現在還真不比當年滴數學尖子少掙幾個鈔票膩，或許數鈔票時還更快膩 :-):-):-)

[julia42163]

我覺得安娜在某些地方很有天分，象藝術，手工。晴你不要老逼著她數學。將來，安娜也許可以去做設計一類的。

[陳默]

哎呀，我們小寶真能幹！親一個！

真喜歡晴天這樣培養女兒 － 帶她旅行和接近自然；和她一起做家務，這樣，她會長成一個熱愛生活，懂得在生活點滴中尋找樂趣的人。我覺得，這點對女孩子（女人）來說，尤其重要。

嫉妒啊 － 我要是有個女兒可以和她一起做餅幹就好啦～～

[美麗的小鳥飛去無蹤影]

沙發！
好看又好吃。
包餃子還包子？