綠一
我想把一些即興的短文寫出來，留作回憶，也供他人閱讀。
朋友們看了標題可能以為我是個胖子曾經減過肥。哎呀，不是
這麽回事啦。我是看到健康壇有人問減肥的問題，想把看過的
書裏內容寫出來。因為有人問書名-可我忘了。也有人想知道
減肥方法。所以我就寫篇文章，把主要的減肥概念寫出來。
對一些人會很有效的。
這本書的作者好像是加大伯克萊分校的一個教授。50多歲的老
美。他非常喜歡自己的工作，也很受學生歡迎。但是，由於食
欲太好，無法控製自己不吃東西，所以越來越胖。最後超過了
300磅。對於這個形象，教授很不滿意，甚至很不好意思走上
講台。他發誓減肥。在用遍了世麵上各種的減肥方法之後，他
徹底絕望了-因為不管哪種說是如何如何有效的方法，在他也試
用了一段時間，確實有些效果之後，體重還是會重新長回來。
試用各種減肥藥的過程是很長的。以每一種試用3個月為準，他
大概吃了3年多。後來他不再相信減肥藥。決定自己尋找行之有
效的方法。。。經過近2年的認真體會與實驗(在自己的三餐上)
他最終找到的方法讓他成功減肥，變成了一個體重正常的人。他
也從此重新找到了人生與自信!
教授發現的減肥方法就是: 在你不該吃東西的時候，如果很想吃，
(身上多餘的脂肪就是那樣吃來的)，不吃會很難受；此時就喝帶
水分的東西，如菜湯，不含糖份的飲料，把吃的欲望填滿。而且
是慢慢地喝。。。
再就是每日3餐，該吃的食物就吃的很慢，一邊吃一邊喝水/湯。。。
這樣大腦會得到吃飽的信號。自然就不會過量了。教授從最開始
煮了一大鍋蔬菜湯，到慢慢探索如何能滿足食欲又能達到減肥的
效果，這個過程他花了幾個星期的時間。每餐要把必須的營養吃
下去。再想吃的時候就把那些不會長胖的拿來假吃，把食欲滿足
了，也就達到不長胖的目的了。
這樣的吃飯，一個星期就會有一點點效果。但要養成吃不多就飽
的習慣，得好幾個月以後。他就是這樣慢慢減掉了自己身上多餘
的脂肪，養成了很好的飲食習慣，然後享受著甩掉肥肉的快樂!
最開心的是: 那些被甩掉的肥肉再也沒有跑回來。所以，他認為這
個方法行之有效，值得推廣。於是他就寫了一本書，成為2005年
的暢銷書。
教授在減掉了50磅以後，就把他的這個經驗告訴了很多身邊的
重量級的朋友們。他們按照這個方法試吃了一段時間，體重都有
下降。最後，又由朋友的朋友們向更多的人傳播。最終，教授
從300多磅回到了180磅，整個人就好像又重新活了過來。。。
這樣的減肥方法比任何減肥藥都要有效。我這個竹竿看了這本書
以後才明白為什麽我的體重很難升上去。而要命的是:我沒過幾
天就得想辦法晚上硬塞一些東西去增肥。否則就會更加竹竿了。
我為什麽總掉膘? 原因就是: 我吃飯時喜歡先喝水或者湯，然後
就找很難吃的快的東西吃- 如魚頭，雞脖子等等，吃很久也沒
吃到東西的那些食物，而且吃的很慢。沒過一會就覺得胃裏有
很多食物了。想塞也塞不下去了-這頓飯就結束了(常常根本沒
吃什麽) 。下頓飯繼續老樣子吃，胃裏總是一些水分和不長膘的
東西占著位子，大腦接到的信息是-吃飽了。
所以，有人來問: 如何才能減低食欲? 首先是慢吃。然後是喝湯
水。再就是吃那些吃不快，也吃了不長肉的東西。你當然就隻
能當竹竿了。。。
每天多喝一碗湯，少吃一些肥品，體重自然就掉下來了。
有人說: 我就是要吃自己想吃的東西，怎麽辦? 當然沒問題! 你隻
要隻吃你愛吃的那一份東西，不再額外吃其它的東西。當然也長
不胖!
我可以隨心所欲地吃那些蛋糕，巧克力，八寶飯，雞腿，牛排，
冰淇淋，起司，但是，永遠還是一根竹竿。決不會橫過來，變成
門板。訣竅就一條: 別額外再吃其它能量高的東西! 在吃完了每天
該吃的那個部分以後，就隻吃美味而又管飽的湯，我就是這樣做
的: 每天總會有一鍋好湯-
排骨+蔬菜/番茄/包心菜/芹菜/胡蘿卜/豆腐/黑木耳。。。
或者牛尾+蔬菜/番茄/包心菜/芹菜/胡蘿卜。。。
大魚頭+豆腐/番茄/。。。
豬脊椎骨+黃豆牙/番茄/大白菜/黑木耳/香菇。。。
雞腿+香菇/豆腐/胡蘿卜/芹菜/。。。
我並不是想減肥的人。而是一個常常需要增肥的人。我無法變胖，
就是因為吃東西的習慣。所以，我想告訴體重有些超標的朋友們，
吃的太快，太多，太油，太甜。。。都隻能長胖。請吃的慢一點，
如果主食正常一點，少點油膩，少點糖。。。再拿菜湯來衝鋒陷
陣，當減肥的士兵。體重一定能控製。
在想吃太過癮的食物如八寶飯時，就不能再吃其它主食，隻能吃
蔬菜湯；想吃牛排和雞腿，那就吃完了隻喝湯，不再吃其它甜食；
如果很想吃巧克力蛋糕，那就吃個痛快-但是，吃完了就隻能喝湯；
這樣就不會長重量。
也許有人會說: 那你會不會營養不良? 當然不會! 我每年查血，各項
指標都是正常的。至於膽固醇的部分，從來也沒有高過。
人生在世，吃是一大享受! 如果你吃的科學，吃的能痛快而不長胖，
那你一定覺得很快活!
悄悄問一句: 你們不會嫌棄我像竹竿吧?
周末快樂!
網絡上有些關於少睡眠的分析是不錯的，隻是兩個條件都在變，而且本因還是超吃引發體重上升。
不過有一點我不同意， 就是睡眠少可以減肥。
實際上我覺得睡眠足才能減肥，因為睡眠少，精神不好， 容易焦慮， 一焦慮的話就會潛意識地想吃一些熱量高的東西緩解壓力。
你怎麽對號入座啊？
還有，俺外號叫竹竿，但不是那種皮包骨頭，俺營養良好的。隻是細了一點。
講句實話，我沒看到這句話。：）但看那做學生的學習緊張，壓力大，自然就胖不起來。一工作，反而體重上升。
大凡睡眠不好的，多半不容易胖。但我主張少吃多睡。
和你的審美觀一樣，我認為女性可千萬不能骨瘦如柴，沒有美感。可以把體重控在標準體重之下，但不要無底。
省掉晚餐也是不錯的方法。
俺隻管把東西往壓力鍋裏一放，時間到了就開喝。。。
這個減肥教授的方法我很懷疑……
不過偶也沒有到300磅,暫時就順其自然吧!
今晚倒是燒湯了，喝了好幾碗，但是覺得要是每天都燒湯挺麻煩的，盡量吧，嗬嗬。
很對不起，那本書是英文的，可惜俺太竹竿，就沒好好記書名。現在有人來問，隻好把大概內容寫出來。可惜作者名字也沒用心記。2005年的暢銷書。
我老公就是喜歡喝湯的人，而且新陳代謝快，容易出汗，所以，怎麽吃也不胖。上大學時我稱他為“上海綠豆芽”。他也總愛說那個順口溜：“飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖。” 看來，你的經驗也是如此啊。我的美國同事，六年如一日，每隔兩個小時，隻喝一罐無糖飲料，從來不吃午餐，品嚐食品，也從不下咽，吐在紙杯裏。精瘦精瘦的。。。羨慕S了。。。
綠一, 嗯，這個方法不錯。
我都一直是標準體重挺健康的，可就是怎樣努力也變不了“竹竿美女”。這隻能看著那些漂亮裙子興歎啦！瘦小才可以穿出那種嫋嫋婷婷迎風而舞的飄逸效果...特羨慕...
看閑人Filiz的“背”景就知道沒這困繞，福氣呀！