岑嵐：烹調風波（7）

　　早上八點四十分，老趙和秀玫就到了王律師所在的辦公樓前的停車場。在大門前，他們與大李會合了，一起進了門，來到二樓。206號門邊的牆上鑲著一塊牌子，上麵有中文英文兩種文字。中文寫著“黃明輝律師事務所”，而英文的姓卻是“Wong”，三人看了有些糊塗，擔心找錯了地方。仔細對照了好一會兒，沒錯就是這兒。大李想了一下才恍然大悟，原來廣東話裏“王”“黃”不分，大李記下的是黃律師姓氏的英文拚寫“Wong”，發音很像漢語拚音中的“Wang”，故誤以為是王律師。
　　西裝革履、中等身材、頭頂半禿，長著一個廣東人常見的大圓鼻頭的黃律師九時整走進辦公室，秘書告訴他九點約好的人已在等候。黃律師立即過來與老趙們見麵，互相寒暄了幾句，就進入正題。黃律師閱讀了那封信，又用廣東話問了老趙秀玫幾個簡單問題。老趙等三人都在多倫多住了多年，這裏號稱有四十萬華人居民，至少有三十萬來自香港。老趙和秀玫的老板都是香港移民，平日接觸的同事顧客也大多是說廣東話。他們雖不能說廣東話，可聽懂是沒有問題的。大李就更不用說了，他甚至還能說上幾句。
　　黃律師說：“目前我們所知有限，還不能做什麽。這封信隻是通知你們法院收到了訴狀，法院開庭的日子還沒有定下。這封信我留下了。我會跟地方法院馬上取得聯係，看對方訴狀的核心是什麽，再決定怎麽做。一有新消息，我會馬上與你們聯係。今天就到這裏，再見。”
　　三人走出黃律師的辦公室，老趙滿腹狐疑地說：“就這麽幾句話就完了？”
　　“是啊，一點頭緒都沒有。”秀玫也接著說。
　　大李安慰他們說：“就是因為沒頭緒，才不能做什麽。等黃律師弄清楚了對方到底告你們什麽，有什麽證據等等，他就會決定下一步了。”
　　他看了看表：九點三十分，又說：“黃律師的時間觀念特別強。”
　　看到老趙和秀玫不解的眼神，大李解釋說：“你們可能不知道，律師都是按小時收費的。所以，他當然要掌握好時間。咱們提前出來了，排在後麵的事情也就可以順溜著辦了。”
　　他笑了笑，又說：“趙大哥，趙大嫂，你們放寬心，先去上班吧。有事給我打電話，白天記住打我的手機。”
　　幾天後，老趙和秀玫休息在家。下午，黃律師帶著一名助手來了。他們屋裏屋外仔細巡視了一遍，還繪下房子正麵的草圖，標明了抽油煙機的位置。檢查完房子，大家坐下來，黃律師開始提問題。他詳細詢問了趙家做飯的情況，時間，食物種類；還問到趙家舉行的聚會次數、時間、長短，參加人數及每次為準備聚會所花的烹調時間，采用的烹調方法。老趙和秀玫都一五一十地回答了。
　　問完問題，黃律師告訴他們：凱西的訴狀的核心是告趙家烹調的油煙製造了空氣汙染，從而引發凱西生病住院。這是加拿大曆史上的第一個訴家庭烹調為空氣汙染源的案件，也是家庭中式烹調所遇到的第一樁麻煩。根據他剛才的了解，趙家做飯的情況很正常，平時甚至比一般人家烹調的時間還要短。聚會一月一次，遠比許多加拿大人家庭少，且沒有大聲喧嘩，酗酒打鬧的事發生。前兩天，他的助手調查了街對麵兩家鄰居和趙家的右鄰及凱西家的左鄰，都沒對趙家的聚會提出異議，倒是凱西的左鄰指出凱西家的狗每天清早叫喚攪人好夢。老趙證實了狗叫對他們的影響，並說他們從沒表示過不滿。黃律師說他有充分把握勝訴，但最好還是尋求庭外和解，因為畢竟趙家還要與凱西和比爾繼續做鄰居。老趙和秀玫都認為能庭外和解是最好不過，他們本來也從未想過要和鄰居法庭上見。黃律師說還要做兩件事：一是不久會有人來測試趙家抽油煙機的油煙排放，請他們配合；二是他會去了解凱西的病情及病因。老趙說聽凱西的丈夫比爾提過，凱西有多年的心髒病史，還有別的什麽病。
　　黃律師走後，老趙和秀玫的心情馬上輕鬆了很多。看樣子，黃律師對此事很上心，也很有把握。他們慶幸找對了律師，對大李的熱情幫助更增添了感激之情。晚上，好幾家老朋友來訪，沒來的也打了電話來，是大李告訴大家的。幾個年輕人情緒激烈些，嚷嚷著要捅到報社去，讓老趙家得到華人社區的聲援。
　　幾天後，多倫多的四大中文報紙（包括銷售和免費的）《星島日報 》、《 世界日報》、《明報》和《大中報》都刊登了趙樂天一家被白人鄰居以抽油煙機排放的家庭烹調油煙產生空氣汙染為由告上法庭的消息。這條消息像是往平靜的池塘裏扔了一塊大石頭，頓時在華人社區裏引起了軒然大波。報社派記者跟蹤報道，一時間，老趙和秀玫成為焦點人物。雖然得到的都是支持和關心，可不習慣在眾目暌暌下生活的他們覺得很不自在。報紙上還辟專欄討論，連他們聘請的黃律師也上了好幾回報紙，許多讀者寫信打電話聲援。報上的文章各種觀點各個角度都有：溫和點的希望和為貴庭外和解，激烈點的斥責告狀的白人是種族歧視；講文化的闡述兩種不同文化交流中的矛盾和衝突，講科學的論證抽油煙機排放物究竟在多大範圍多大程度對人體有危害及有怎樣的危害；重視人權的要求尊重少數民族的生存權因為吃飯是維持生命的最基本方式；強調行動的呼籲發動某種抗議行動如遊行或簽名等等。
　　看了這些報上的文章，老趙有些不解地說：“怎麽說得這麽嚴重？盡管凱西把我告上法庭，我也不認為凱西是因為種族歧視才這麽幹的。”
　　大李的妻子對秀玫說：“我們趙大哥可真是個大好人，別人和他打官司，他還幫對方說話。”
　　大李說：“趙大哥，我相信你的判斷，凱西告你的出發點不是種族歧視。可這些文章的分析也是很有道理的。你想，一旦你的案子開庭，而你敗訴了，你就得改變你在家的烹調方式。你的烹調方式是什麽？是中式烹調。你的中式烹調被質疑，被否定，這影響就不是你一家，而是整個華人社區，甚至是整個亞裔社區。我們華人還能不能在自己家做中國飯，甚至還能不能開中餐館都成了問題，那我們還能在加拿大立足嗎？以此為例，亞洲其他國家的烹調方式與中餐大致相似，也同樣會受到波及。這案子的關鍵在於：原告雖不是基於種族歧視而上告，可一旦她勝訴，就會造成極為惡劣的種族歧視影響。所以，這案子不僅僅是你一家的案子，它關係到每一個華人在加拿大的生存問題，還有中華文化被加拿大社會認可和接受的問題。”
　　聽了大李的分析，老趙等都歎服地說：“大李，你說得真好真透徹，簡直可以去競選市議員了。”
　　大李有些不好意思地說：“我也是讀了報上的文章，受到很多的啟發才想到這些的。”
　　果如大李所說，其他亞裔社區團體如韓裔越南裔以及印度裔等很快作出反映，表示聲援老趙一家。接著地方英文報紙也報道了此事，雖然隻是個簡短的報道，卻說明主流社會對此事已開始注意。
　　有一天，一位白人老顧客吃完飯後提出要見老趙。老趙從廚房匆匆出來，看見這位老顧客一家三代同堂正在慶祝老夫妻結婚四十年。
　　老太太說：“你的烹調太好了。中餐是最好的食品，我們都愛吃。謝謝你。” 他們全家都向著老趙熱烈鼓掌。
　　老先生接著說：“我們聽說你的鄰居不喜歡中餐的氣味，給你帶來一些麻煩。請你記住，肯，如果任何人要反對中式烹調，我們會站在你這邊。”　　　
　　老趙深深地感動了，眼眶不禁有些濕潤。他不知說什麽好，隻是一迭聲地說：“非常感謝。”

[二道橋大巴紮]

小小的烹調風波，揭示出不同民族間的文化差異與衝突，深刻！凱西的攻擊性指責源於白人至上的觀念？還是維護個人權利的過分反應？孰是孰非？靜候法院和岑嵐分解。

[金蘋莓]

精彩,這一章最棒,俺喜歡!