人生如夢
往昔的記憶，在文字中回蕩
電話裏是個沙啞的聲音，很弱。
嗨，請大聲點兒！
有人撥電話的時候，很喜歡用speaker，效果減半。我這兒廚房頭頂有fans，嗚嗚嗚，噪音。
似乎大了一點。仍然聽不清楚。
走到外麵，稍好了一點。請再重複一遍可以嗎？
一個男生，囉裏囉唆。
說什麽？凝神聽了半天，哦，明白了。
是要一份芝麻雞，不要盒飯裏小份兒的，要一整個大份。但是，不要放在保麗龍盒子，還是要放在保麗龍盒子，又聽不清了。
真急人。
Ok, ok，whatever you say。反正是要來拿的，拿的時候再說。
還需要什麽？
我這裏急著掛掉電話，還有別的活兒。電話點單耽誤你兩次時間，他來了還要接待一次。又容易出錯，表述不清。
可這位大哥偏偏死抱住電話不肯放。
他不放我就隻好奉陪。算他運氣，沒有旁人。如果碰到有在場的客人等待的，就把電話擱一邊，讓那邊的人等。以前是電話優先的，現在改了。
又問了問題，唉，真頭疼！
啥問題呢？你們有什麽special？天哪，最怵頭問這個。
沒有daily special，菜單上的特色餐每天供應。
那你說哪個好？
老天爺！求求你，別這麽問好吧？又不是我吃！
無數的經驗證明，凡是這麽提問的，假如你傻傻地按照你自己認為好的推薦給他，百分百給你退回。因為這樣的人，心裏想的永遠是最便宜，卻又應該是最貴的那個。當你收了他的錢，而與他的心理期待有差異，麻煩就來了。
這次我不上當。
吭吭唧唧。哎吆喂！不就吃頓飯嘛，咋就整得跟挑珠寶似的？
不能冷場，我得說話，掌握主動。
請問你幾個人用餐？
四個。
那好，我們還有甜酸雞檸檬雞大蒜雞左公雞。和芝麻雞一類，口味不同。
我急呀，想趕緊結束這件事。推薦同類的東西，不會冒險。
對方仍然不能決斷，隻是嗯嗯。然後我推薦本店招牌炒麵。他倒是有了反應，但是獨出心裁要菜單上沒有的叉燒麵。
好的好的。沒問題！可以了吧？還要什麽呢？就這些嗎？
就這些！
哪些呀？請重複一遍。我提到的那些雞都要嗎？
哦，不，隻要芝麻雞和麵。
天哪，四個人。塞牙縫啊！
好歹有結束的曙光了。又來了！
你不要放在會燙壞的盒子裏，我過敏。不要……不要……不要……
嗚哩哇啦一大通。
這回我可真是耐心用盡了。
先生，請你來了再講，我還有很多工作要做。別的客人在等，對不起，再見。
這是前天的一幕。
坦白說，對客人，是應該百問不厭，不厭其煩的。資本主義社會商業繁榮，顧客作為掏錢的一方被寵慣得為所欲為。有句話說，顧客是上帝。實際內涵是金錢是上帝。但是，現如今，形勢變了，時代不同了。
不同的原因，就是雇人的資本加大，成本加大。每家商業機構不得不核算用人成本，降低服務質量。以前，開一家門麵，前台是前台，後廚是後廚。一個蘿卜一個坑，有接電話的，有管打包的，有專門衝著客人笑的。現在，家家愁用人，一個蘿卜三個坑。就連Costco，非周末的上午，Food court，都隻用一個人。趕上一陣忙，一溜小跑，前後都是他。何況我們？
那天，有個客人等得稍微久了一點，我給他解釋說，我們人手不是很足，但是保證品質優秀。他立刻大讚說，這是聰明做法！省人工，就是省資金。
省的結果，就是麵對這種囉裏囉唆客人的時候，無法保持耐心。實話說，這種客人也真夠討厭的，屬於不受歡迎的人。隻顧自己方便，不管別人，耽誤別人時間不當回事。在我接待的顧客裏麵，菲律賓人最多。墨西哥人其次。
作為商家，本來不應該大談不受歡迎的客人。教科書上寫著，商業經營的原則是盈利。沒有顧客上門，哪來的盈利？但是，教科書上同時也寫著，商家有拒絕客人的權力。而且，現實中，很多超市商場都有個不歡迎顧客的黑名單。
像梅西，退貨多的客戶，到了一定程度，就不賣貨給你了。還有銀行，有個熟人莫名其妙被美國銀行關閉賬戶，不再提供服務。究其原因，就是人家賺不到你的錢。因為他總是非常及時地存入，取走，最大限度地利用這個賬號，但是不留餘額。前幾年亞馬遜網站也關閉某一個客戶的賬號，上了新聞。原因是那家夥總是退貨。雖然他總體購物不少，但是退貨次數超過了商家預定的限度。
在商業活動中，什麽樣的人最不受歡迎呢？
挑剔。
過分要求。
抱怨。
故意使壞。
時間關係，就不展開論述了。
俗話說，一分錢一分貨。出手購物之前，對所購物品要有個心理估算，不能指望花個麥當勞的錢，去吃大牛排的餐。
近來也許是人們手頭緊張，退稅的錢還沒到手，斤斤計較的人特別多。還好，好客人也很多。
這些經驗也提醒自己，當自己作為消費者在其它地方做顧客的時候，可一定記著，千萬別做不受歡迎的人。
