Alex15的博客
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正文
要是有人問：“你喜歡吃什麽？”說實話，一時間還想不出什麽東西是真喜歡吃，而且還能讓自己顯得品味不俗的，例如很多人喜歡的85年的紅酒，七分熟的牛扒，或是精致的奶酪蛋糕。我喜歡吃麵，各式各樣的麵條，甚至對被貶為垃圾食品的方便麵都情有獨鍾。
吃麵的時候常常會想起老爸。老爸的菜燒得沒老媽的好，但他愛燒，經常霸著廚房燒老三樣：清炒大白菜，紅燒肉，還有雞蛋麵。老爸是地道的南方人，但因為在沈陽當過十幾年兵的緣故，酷愛麵食。老爸當的是裝甲兵，家裏的相冊裏，有好多他年輕時在坦克旁照的黑白照片。那是我至今見過的最帥的帥哥，可這個帥哥燒的麵條，說實話並不怎麽可口。那時的麵條，都是最普通的筒子掛麵，比不得現在超市裏五花八門的精麵蕎麥麵。在那個吃肉要用肉票，買豆腐要用豆腐票的年代，燒麵條的配料也是很單調的，加兩個雞蛋，放幾片菜葉就很好了。明知我們不是真心愛吃，老爸還是愛燒，一燒就是幾大碗，還要看著我和弟弟把它吃完。每次吃完老爸燒的麵，我都被撐得不能動彈。隻有這樣他才放心，他的兒女沒有餓著，有足夠的營養去長身體，學本事。
上大學以後，一直在外麵漂著，不用在老爸的眼皮下，強行咽下一大碗雞蛋麵了。離開了老爸才知道，吃了十幾年的麵條，已經患上了吃麵狂想症，走到哪裏都愛吃麵。嚐過不同地方，不同口味的麵條，還是會想老爸燒的雞蛋麵，還能回味起那麵條的香味。它不是高級的精麵，還帶著原始的麥香；鋪在麵條上的雞蛋，是老爸用慢火剪熟的，一想起，那雞蛋的香就撲鼻而來。後來再回家，老爸不再給我燒麵條了，他年事已高，家務事都由弟弟和弟媳做。弟弟燒的麵條用料很講究，我總是一邊吃，一邊拿老爸開涮：“爸，你還記得以前給我燒的麵條嗎？一點也不好吃，每次還要被逼著吃那麽多。”老爸聽了一定不會生氣，還會哈哈大笑。一個女人，不管嫁了多好的老公，這個世上最寬容最疼愛自己的男人，永遠是自己的父親。吃麵的時候一想起老爸，就覺得他是那麽親，那麽近，可一意識到他其實那麽遠，在地球的另一邊，這種突近突遠的感覺，會讓我惶恐地流下眼淚。
吃麵的時候我還會時常想起杭州，這個曾經生活了七年的城市。杭州的飲食，稱得上是源遠流長博大精深，還帶著濃濃的文化底蘊。傳統名菜也好，新杭幫菜也好，最讓我惦記還是杭州的麵條。麵條是一種很平民的飲食，在我住過的翠苑新村，賣魚橋，凱旋路，還有上班的地方葵巷，都有幹淨的小麵館，內有片兒川，陽春麵，拌麵，油渣麵，榨醬麵，豬肝麵，大排麵...便宜又好吃。有家麵館的名字我還記得，叫惠娟麵。去年回去，突然饞起杭州的麵條了，一大早帶著兒子在附近的小區轉悠，果然發現巷子裏有家麵館。叫上兩碗最簡單的拌麵，灑著蔥花，淋上豬油醬油，趁熱拌著吃。不過癮，再來了兩碗小餛飩。我和兒子悠閑地吃著，聽旁邊的老頭老太用杭州話聊家常。那條小巷很幹淨，那天的陽光很溫和，還有夏日難得的涼風，這樣的回憶很杭州，很生活。
我是在杭州認識老公的，結婚不久就移民了，閃婚。在杭州時我們很少自己燒飯，平時在公司食堂吃，周末到公婆家蹭。來到加拿大後，除了要適應全新的環境，全新的生活，還要適應彼此的生活和飲食習慣。終於發現江浙人可不是好伺候的，想燒碗麵條就打發一頓，午餐勉強可以，正餐不行。在老公眼裏，有飯有菜，有葷有素有湯才叫吃飯。可是一旦他出差，我這個吃麵狂，每日三餐吃麵都行。兒子也愛吃麵，和我一唱一和，真是個和諧社會。吃麵多好啊，烹調簡單，清潔沒油煙。麵條也可以做得豐富多彩，什麽好吃就加什麽，什麽有營養就加什麽。吃完了，隻用洗一個鍋兩個碗，省水省時間。
以前工作比較拚命，午餐時間都在幹活。最近上班情緒不高，賬著住得離公司近，午餐的一個半小時幹脆回家。一進家門，就把麵條和昨晚的剩菜一起燒上，菜不夠就打個雞蛋，或是加點青菜。自家種的枸杞菜天天瘋長，到院子裏現摘一把嫩尖加到麵裏，就是我自創的雞蛋枸杞麵了，風格和老爸的雞蛋麵很類似。這頭燒麵，那頭淘米洗菜，準備晚餐。 麵燒好了，一邊吃一邊上網閑逛，在51博克裏串串門，或是到燒菜論壇裏取點經。麵吃完，離上班還有十分鍾，回公司剛剛好。這吃麵的半個小時，往往是我寫東西情緒最高漲的半小時。一個人在家，不用裝斯文，也不用給兒子示範怎麽吃東西才能不發出聲響，伴著吃麵的呼呼聲，靈感嘩嘩地就來了。
這星期老公出差，我又沒少吃麵。文章說到了想念老爸，想念杭州，就沒說到想念某人，那個不愛吃麵的千萬別介意。其實，再吃幾天麵，我也會想念一家三口的三菜一湯。
吃麵的時候常常會想起老爸。老爸的菜燒得沒老媽的好，但他愛燒，經常霸著廚房燒老三樣：清炒大白菜，紅燒肉，還有雞蛋麵。老爸是地道的南方人，但因為在沈陽當過十幾年兵的緣故，酷愛麵食。老爸當的是裝甲兵，家裏的相冊裏，有好多他年輕時在坦克旁照的黑白照片。那是我至今見過的最帥的帥哥，可這個帥哥燒的麵條，說實話並不怎麽可口。那時的麵條，都是最普通的筒子掛麵，比不得現在超市裏五花八門的精麵蕎麥麵。在那個吃肉要用肉票，買豆腐要用豆腐票的年代，燒麵條的配料也是很單調的，加兩個雞蛋，放幾片菜葉就很好了。明知我們不是真心愛吃，老爸還是愛燒，一燒就是幾大碗，還要看著我和弟弟把它吃完。每次吃完老爸燒的麵，我都被撐得不能動彈。隻有這樣他才放心，他的兒女沒有餓著，有足夠的營養去長身體，學本事。
上大學以後，一直在外麵漂著，不用在老爸的眼皮下，強行咽下一大碗雞蛋麵了。離開了老爸才知道，吃了十幾年的麵條，已經患上了吃麵狂想症，走到哪裏都愛吃麵。嚐過不同地方，不同口味的麵條，還是會想老爸燒的雞蛋麵，還能回味起那麵條的香味。它不是高級的精麵，還帶著原始的麥香；鋪在麵條上的雞蛋，是老爸用慢火剪熟的，一想起，那雞蛋的香就撲鼻而來。後來再回家，老爸不再給我燒麵條了，他年事已高，家務事都由弟弟和弟媳做。弟弟燒的麵條用料很講究，我總是一邊吃，一邊拿老爸開涮：“爸，你還記得以前給我燒的麵條嗎？一點也不好吃，每次還要被逼著吃那麽多。”老爸聽了一定不會生氣，還會哈哈大笑。一個女人，不管嫁了多好的老公，這個世上最寬容最疼愛自己的男人，永遠是自己的父親。吃麵的時候一想起老爸，就覺得他是那麽親，那麽近，可一意識到他其實那麽遠，在地球的另一邊，這種突近突遠的感覺，會讓我惶恐地流下眼淚。
吃麵的時候我還會時常想起杭州，這個曾經生活了七年的城市。杭州的飲食，稱得上是源遠流長博大精深，還帶著濃濃的文化底蘊。傳統名菜也好，新杭幫菜也好，最讓我惦記還是杭州的麵條。麵條是一種很平民的飲食，在我住過的翠苑新村，賣魚橋，凱旋路，還有上班的地方葵巷，都有幹淨的小麵館，內有片兒川，陽春麵，拌麵，油渣麵，榨醬麵，豬肝麵，大排麵...便宜又好吃。有家麵館的名字我還記得，叫惠娟麵。去年回去，突然饞起杭州的麵條了，一大早帶著兒子在附近的小區轉悠，果然發現巷子裏有家麵館。叫上兩碗最簡單的拌麵，灑著蔥花，淋上豬油醬油，趁熱拌著吃。不過癮，再來了兩碗小餛飩。我和兒子悠閑地吃著，聽旁邊的老頭老太用杭州話聊家常。那條小巷很幹淨，那天的陽光很溫和，還有夏日難得的涼風，這樣的回憶很杭州，很生活。
我是在杭州認識老公的，結婚不久就移民了，閃婚。在杭州時我們很少自己燒飯，平時在公司食堂吃，周末到公婆家蹭。來到加拿大後，除了要適應全新的環境，全新的生活，還要適應彼此的生活和飲食習慣。終於發現江浙人可不是好伺候的，想燒碗麵條就打發一頓，午餐勉強可以，正餐不行。在老公眼裏，有飯有菜，有葷有素有湯才叫吃飯。可是一旦他出差，我這個吃麵狂，每日三餐吃麵都行。兒子也愛吃麵，和我一唱一和，真是個和諧社會。吃麵多好啊，烹調簡單，清潔沒油煙。麵條也可以做得豐富多彩，什麽好吃就加什麽，什麽有營養就加什麽。吃完了，隻用洗一個鍋兩個碗，省水省時間。
以前工作比較拚命，午餐時間都在幹活。最近上班情緒不高，賬著住得離公司近，午餐的一個半小時幹脆回家。一進家門，就把麵條和昨晚的剩菜一起燒上，菜不夠就打個雞蛋，或是加點青菜。自家種的枸杞菜天天瘋長，到院子裏現摘一把嫩尖加到麵裏，就是我自創的雞蛋枸杞麵了，風格和老爸的雞蛋麵很類似。這頭燒麵，那頭淘米洗菜，準備晚餐。 麵燒好了，一邊吃一邊上網閑逛，在51博克裏串串門，或是到燒菜論壇裏取點經。麵吃完，離上班還有十分鍾，回公司剛剛好。這吃麵的半個小時，往往是我寫東西情緒最高漲的半小時。一個人在家，不用裝斯文，也不用給兒子示範怎麽吃東西才能不發出聲響，伴著吃麵的呼呼聲，靈感嘩嘩地就來了。
這星期老公出差，我又沒少吃麵。文章說到了想念老爸，想念杭州，就沒說到想念某人，那個不愛吃麵的千萬別介意。其實，再吃幾天麵，我也會想念一家三口的三菜一湯。
還有在杭州吃麵的場景，也好喜歡。
我一個人常常吃麵，白水掛麵加點青菜，拌辣椒醬和醋。
剛剛還吃了一大碗當夜宵呢。