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2008 (87)
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前些日回國度假，跟著狐朋狗友親戚家人們亂吃亂跑亂看，記下來沒事或嘴饞時來看看聊以望梅止渴。
一日去看望表姐，到了飯點她說要請我去吃川菜，其實我那表姐夫是燒菜的一把好手，我倒情願吃姐夫燒的呢，但客氣不如從命，於是欣然前往一家地處小巷深處但名氣不錯食客滿堂的川菜館。
川菜的代表作－－夫妻肺片
川菜的代表作之一－－魚香肉絲
通常我是不點這個菜的，覺得沒什麽好吃的。但別人點了我總會嚐一口的，結果一嚐之下再停不下來：
實在是肉嫩菜香，鮮辣適口，讓人停著不得。
川菜的代表作之一－－宮保雞丁
川菜代表作之一－－麻婆豆腐
豆腐滑嫩卻不散，調味鮮香麻辣俱全
川菜代表作之一－－水煮魚片
湯料鮮辣，香味撲鼻，魚片顯然是片自活魚，嫩而不散。
唯一不喜歡的魚片裏的小刺。在這邊吃慣了龍利魚片了。
南京名吃：糖藕
這家的糖藕是火候恰到好處，藕米均是軟而不爛、糯且帶勁，再澆上桂花玫瑰汁，那份甜香讓人食指大動，打嘴不丟啊
甜酸茄夾
好吃不好吃另說，是個功夫菜是沒爭議的
南京人的好吃野菜本來就極富盛名，現在將周邊地帶能進嘴的野菜吃遍後，現在開始向外地的野菜進攻了。這不是：招待小姐極力推薦我們品嚐一下這個外地野菜，可惜因為不好吃，我連名字都沒記住。
蘿卜絲酥餅，好吃得文字無法形容
蛋花魚羹。湯類永遠是我的最愛，但凡對胃口，有多少喝多少
經常看到有人說回國吃飯不好意思拍照，好象我沒這個問題嘛。我的朋友親人都知道我的嗜好，所以任何一個菜上桌，大家自然先轉到我的麵前讓我拍照。
倒是這個嗜好總是害得我自己吃不好
一日去看望表姐，到了飯點她說要請我去吃川菜，其實我那表姐夫是燒菜的一把好手，我倒情願吃姐夫燒的呢，但客氣不如從命，於是欣然前往一家地處小巷深處但名氣不錯食客滿堂的川菜館。
川菜的代表作－－夫妻肺片
川菜的代表作之一－－魚香肉絲
通常我是不點這個菜的，覺得沒什麽好吃的。但別人點了我總會嚐一口的，結果一嚐之下再停不下來：
實在是肉嫩菜香，鮮辣適口，讓人停著不得。
川菜的代表作之一－－宮保雞丁
川菜代表作之一－－麻婆豆腐
豆腐滑嫩卻不散，調味鮮香麻辣俱全
川菜代表作之一－－水煮魚片
湯料鮮辣，香味撲鼻，魚片顯然是片自活魚，嫩而不散。
唯一不喜歡的魚片裏的小刺。在這邊吃慣了龍利魚片了。
南京名吃：糖藕
這家的糖藕是火候恰到好處，藕米均是軟而不爛、糯且帶勁，再澆上桂花玫瑰汁，那份甜香讓人食指大動，打嘴不丟啊
甜酸茄夾
好吃不好吃另說，是個功夫菜是沒爭議的
南京人的好吃野菜本來就極富盛名，現在將周邊地帶能進嘴的野菜吃遍後，現在開始向外地的野菜進攻了。這不是：招待小姐極力推薦我們品嚐一下這個外地野菜，可惜因為不好吃，我連名字都沒記住。
蘿卜絲酥餅，好吃得文字無法形容
蛋花魚羹。湯類永遠是我的最愛，但凡對胃口，有多少喝多少
經常看到有人說回國吃飯不好意思拍照，好象我沒這個問題嘛。我的朋友親人都知道我的嗜好，所以任何一個菜上桌，大家自然先轉到我的麵前讓我拍照。
倒是這個嗜好總是害得我自己吃不好
菊姐說話算數哦。那新鮮蕨菜該得多好吃啊。
豆腐先用點鹽白水煮一下再燒就不會散了：)
MM您可真是神人啊！我這廂圖還沒貼完呢，您都已經給俺答疑啦。
那菜還真不是蕨菜。蕨菜我吃過的，那吃口是脆嫩型的。這個菜是糙糙的粗纖維型的（記得是個什麽植物的莖蔓）。
要不您繼續提供思路？也許能提取出我的記憶來。
謝MM來訪並答疑。