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幾道下飯下酒的小菜

(2020-03-10 07:39:19) 下一個

昨天,天氣晴朗溫度也好,走在trail裏,雖然腳下還是冰雪輪番鋪蓋,但一陣陣風迎麵而來時,確實是暖暖的,感覺:春天真的來了!所以,選了鄧麗君的《春風吻上了我的臉》這首歌,願病毒的陰霾早點散去,春暖花開!

 回家後,看見胖胖的小鬆鼠坐在樹上,眼睛看著我,嘴巴不停快速地動著,吃著樹上剩下的幹果子~

去年,後院的一棵樹上添了一個鬆鼠窩,秋天的時候,總是看見小家夥上上下下地囤貨,現在出來吃東西,是不是也和我似的,那些囤貨,囤著囤著就都囤進肚子裏去了呢嘻嘻~~~

看看我用囤貨做的好吃的吧:

香煎大蝦:把收拾幹淨的大蝦,用鹽、胡椒粉、大蒜粉醃好;鍋加底油,不要太多,燒半熱時,放入淋了幾滴檸檬汁兒的蝦;翻動幾次,看後背開縫處的肉發白,就可以出鍋了(蝦太大肉太厚,殼紅了時,但肉不一定熟),這道菜,下飯下酒模棱兩可地隨便了~~~

燒茄子:很下飯的一道菜~

小雞燉蘑菇:下飯~

無皮紅燒肉:皮呢?看下麵,給做下酒的菜了。沒有皮做出來後,麵子確實不那麽好看~~~

每次做紅燒肉,沒人吃皮,都仍了,挺可惜的,這次把皮留出來,做凍了~~~

皮凍不難做,就是費時間,要有耐心。調料是蒜泥加點醬油和意大利甜醋,佐酒小菜~

炒紅花生米,下酒~~~

兩道小炒~~~

早餐:烤麵包~

水果一定不能少:

麵食呢,咱不是囤麵了嗎~~~

豆沙包、水煎包:包子做的太大,發起來後,看著有點傻,所以煎好後,就傻大傻大的,褶都沒了,但因為時間比蒸的短,所以,裏麵芹菜大頭菜青椒等青菜的味道非常好,而且省事兒~

昨天,朋友送來一箱梨,說這個時候要多吃水果。可這梨也忒大了,特水靈還脆。一邊哢哢地吃,一邊想起了家鄉秋天的蘋果梨了,所以特別地感恩~~~

隻是吃的時候,也常常溫馨地提醒自己:咱,可千萬別像小鬆鼠似的:吃著吃著就胖了哈嗬嗬~~~

祝朋友們:安康、快樂、如意~

 

 

 

 

 

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閱讀 ()評論 (6)
評論
紅豆紅 回複 悄悄話 回複 '格利' 的評論 : 行啥呀?看你誇我會這會那,擺這擺那的,開心的不行不行的了~~~
謝謝誇獎,祝平安!
格利 回複 悄悄話 會做會吃會擺盤還會擺譜,行啊,你。
紅豆紅 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : 哈哈,因著你的網名,我信你說的~
謝謝,問好!
紅豆紅 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒的讚~
祝安好!
酒後真言 回複 悄悄話 精 !
菲兒天地 回複 悄悄話 讚!
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