那天在唐人街買完菜正等車回家，忽然扭頭見身後的菜灘上擺著紮成一把把的枸杞芽，不覺想起《紅樓夢》裏寶姑娘和三丫頭拿私房錢出來命廚房做油鹽枸杞芽的事來了，心裏好奇得緊，就買了一把回家。
說是枸杞芽，卻是枸杞樹的枝子，兩尺來長一條條的，掐了頂頭上的嫩芽，再把餘下的葉子一把擼了，洗了，再下油鍋裏炒，盛出來的隻有一小碟，嚐了嚐，有點兒苦澀，卻是齒頰留香，暗叫一聲好，嗯，下禮拜還得多買點兒。
這種菜莫說在北京從來沒瞧見過，就是上海人的飯桌上也沒嚐到過，若不是到了這雜七雜八哪兒人都有的多倫多，怕是一輩子也嚐不到的。還有一種叫西洋菜的，也是在這兒才見著並學著吃的。
西洋菜也是紮成一小把一小把，隻有兩寸來長，頭上有少許葉子，下頭是長長細細的莖，賤時兩塊錢三把，貴時也不過七八毛一把，我從書裏看到西洋菜可以做餡兒包餛飩，於是就如法庖製，先把菜用開水燙了，再剁細，擠掉多餘的水份，擱肉餡裏拌開了包成餛飩，下鍋一煮，配上湯，咬一口，就一個字------鮮！若是不比薺菜的更香更鮮，也至少是一樣的了。
還有一種菜也是我心愛，那就是芥藍，粗壯的莖上配上幾片挺拔的灰綠色葉子，別的菜炒過之後都軟塌塌地沒了精神，就隻有它卻越發的碧綠越發的鮮嫩，配著白瓷盤子，油汪汪綠瑩瑩的看著就讓人喜歡。
過去在國內的時候，每逢跟同事出去吃飯，我都要點一盤清炒芥藍，擺在麵前，飯店裏做的更精致些：根部都細細地削了皮，白白嫩嫩的倒象是用來形容美女手指的“削蔥根”，一條條碼得整整齊齊地放盤子裏，我可以一根根地慢慢叼過來吃掉，而不碰一碰桌上其他的山珍海味。
豆苗是小時候在上海吃慣了的，這裏多得是，買了來掐成一寸來長，洗了放油炒就是了，還有一種也是小時候吃過，現在沒得賣的，叫草頭，模樣恍惚記得是三葉草的樣子，一次看書說是那個學名叫苜蓿，正好我家樓下的公園裏有的是，不過，隻有初春的嫩芽才能吃，隻好等明年吧。
樓下公園還有薺菜，前年公婆來我們這裏，特地挖來給他們包包子，餛飩吃過，前些日子公公來電話還在問樓下還有沒有薺菜了，八成是又在想薺菜餛飩了吧。
超市裏還賣一種叫“潺菜”的東西，在北京都叫木耳菜的-------肥厚的大園葉子，短短的莖子，也買來吃過，吃到嘴裏滑膩膩的，莖子還帶一點兒酸味兒，不喜歡。買來吃的理由卻很偉大，因為這種所謂“潺菜”據考證就是古人常在詩歌裏提到的葵菜。
不喜歡就是不喜歡，不管它有多麽偉大的曆史，下次不買來吃就是了，不過並不妨礙我去進一步探索其他沒嚐試過的蔬菜，一次從書上學來醃芥菜的方子，忙不疊地買了一堆回家，弄將起來，做得了之後味道倒是不錯，就是除了我沒人吃，做的又太多，最後隻能扔掉。
每次拎著大包小包的各色蔬菜回家，老公都要嘮叨，買這些幹麽，吃得了嗎，都爛了，又得扔了，多浪費如此等等，他眼裏隻有土豆西紅柿茄子青椒算是菜，我買的這些全是草，我沒法跟他爭，一爭又要吵架，罷了罷了，因為從根本上他就不是。。。------長久以來我一直對跟外國人結婚的中國男男女女感到好奇，不知道他們是怎麽對付各自的飲食口味的？
一天兩天還好，一月兩月問題也不大，要十年八年的，可怎麽過呢？-------說倒底，夫妻關係很大程度上不過是吃飯穿衣的事情，如果不能在這些事情上有共鳴，好象很難把他當做自家人似的。
我想，我還是在等待那個能夠跟我一起欣賞那些生機盎然的綠葉蔬菜，並且喜歡吃我做的飯的人吧。
我住OAKVILLE, 應離你不太遠. TORONTO是個吃的好去處.
哪裏，我家是倆大男人，隻能湊他們高興，我隻喝白菜湯了，倒省得減肥了。：））
謝謝了，現在我基本上隻吃方便麵喝白菜湯了。
握下手，同好同好！
沒有那麽多阿，一大把隻炒出來一小碟。
真的？那我孤陋寡聞了，隻記得後來自由市場有南方老太賣的薺菜。
握下手。愛吃菜人多半兒心地善良又愛美。