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豬骨鮮蘑菇枸杞湯

(2007-12-30 20:18:30) 下一個
豬骨鮮蘑菇枸杞湯
原料
1. 金針菇一包
2. 雞腿蘑菇半根切片或絲隨意。
3. 枸杞子一把浸泡15分鍾洗淨備用
4. 一根香菜,切碎。
5. 高湯
做法
1. 高湯的做法:豬骨用冷水浸泡半個小時去血水。再飛水去沫,在洗幹淨。大火煮40 分鍾轉至小火煲4個小時。注意:一定要洗幹淨骨頭並且要大火煮,骨頭湯才會像牛奶一樣白。
2. 把材料1和2 燒開。
3. 起鍋的時候放入切好的香菜和枸杞子。




清炒菜苗和蝦仁
全地球的人都會做我就不再贅述了
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