師大雜憶 (以食為天)

講師大就不能不講到吃飯，中午12點整大喇叭裏傳出的”北京吃飯大學廣播電台現在開始廣播”，每天都在提醒你該吃飯了，還在上課的可以敲飯盆兒啦。 89年進師大的時候，糧票還沒有作廢，所以買飯用飯票，買菜用菜票，每到月初拿到厚厚兩摞油膩膩粘兮兮的飯菜票後，總會到食堂去打一回牙祭，到了月底，男生們經常會沒了飯票但有菜票，女生們則是剩了飯票缺了菜票，於是男生就會用飯票來換女生的菜票，大家皆大歡喜。那時候糧票值錢，可以和小商販們換各種各樣的東西，衣帽鞋襪之類的，所以大家一般都不會去用糧票去買飯票。直到突然有一天，領導們發現我國糧食儲備充足，不需要再定量供應，於是宣布糧票作廢，學校食堂也緊跟著宣布飯票作廢，改用菜票買飯。可憐那些節衣縮食攢了很多糧票不舍得花的學生們，一夜間破了產，隻好把大把大把的糧票飯票從窗戶裏撒出去泄憤，一時間天女散華般紛紛揚揚滿天都是花花綠綠的票子，塑料的，紙的，沾到地上下雨後6級大風都吹不起來。第二天一早就聽見掃地的人在樓底下破口大罵。 食堂的飯菜自然是不敢恭維，蟲子我到是沒吃到過，石頭沙子卻是沒少吃過，最過份的是有一次發現菜裏有一物酷似一塊大瘦肉，欣喜若狂，用勺子一敲，“鐺鐺”的清脆有聲，原來是大石頭一塊，那時真想用它去把賣飯窗口的玻璃砸了。新南食堂有一鎮子改成了小吃食堂，專賣天南地北的小吃，做的還不錯，可惜沒多久就停下了，好東西總是不能長久。 食堂裏很少講秩序，經常是有人排隊有人夾塞，一個窗口排著隊，一個窗口擠成一團。曾經有人傳說學四食堂(又名女生食堂)因為女生多所以秩序良好，我們宿舍的小易慕名而去，披頭散發而回，說被眾多女生圍擠蹂躪占被盡了便宜，從此再不敢涉足。秩序最好的要屬西西樓邊上的回民食堂，人少，飯菜也做的好，可惜要用特殊菜票，非回民不賣。 食堂裏權力最大的當屬打菜師傅，一勺子下去，菜多菜少，有肉沒肉，全看心情。剛去師大的時候，冬天沒有蔬菜，全是羊肉白菜，一大勺子爛白菜，一小勺子羊肉還要抖一抖，抖得人心發顫。最過分的是當時學三食堂賣排骨的老頭，三塊兒排骨一勺湯，不管大小從不多給，終於有一天打了起來，據說某個氣憤的學生說隻給了兩塊兒把飯盆兒扔了進去，大師傅說就是給三塊兒把勺子砸了出來。事情經過不知是真是假，但後來的確看見食堂外麵大師傅貼了海報道歉。 畢業幾年後再回師大，從外麵看食堂改變了很多，這裏那裏冒出了很多小飯館兒，那個拉麵館到是我畢業前就已經在的了，隻是肉給的越來越少，不知道現在有沒有破產。