芹菜蝦仁

芹菜蝦仁

1. 芹菜切洗淨，切成細條狀。用開水過一下。
2. 蝦仁去殼，去筋，洗淨。
3. 準備花生仁或者腰果仁。
4. 鍋內油熱後，加入芹菜，翻炒後 3分鍾後加入蝦仁，加蓋悶煮，待蝦仁變紅後，加入適量的鹽，翻炒。最後加入花生仁或者腰果仁，即可盛盤。