醃肉炒荔枝慶祝“七夕”中國情人節

今天，我在about.com上讀到一道很奇怪的菜：醃肉炒荔枝！而且這道菜還是用來慶祝“七夕”中國情人節（Chinese Valentine Day）！為什麽荔枝炒醃肉，因為荔枝是愛情的象征！

荔枝成為愛情的象征，我還是從一篇英文文章了解到。“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，從來都是用來批判統治者壓榨人民，過著奢侈淫糜的生活的注解，哪有可能成為愛情的象征呢？

荔枝炒醃肉的做法是這樣的：

Marinated pork and canned lychees are stir-fried and then coated with a flavorful sauce made with hoisin sauce and reserved lychee juice.

我不知道這個秘方是否來自嶺南人還是西方人的發明，文章說這道菜很能下飯，不管怎麽樣我都想象不出來。