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正文
秋天適宜多吃涼性食物。中醫認為，鴨肉性寒，不但可大補虛癆、滋陰養胃，還可以消毒熱、利小便、退瘡癤。秋吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。但脾胃虛寒、腹部冷痛、寒性體質者不宜多吃。
今天就弄道鴨子做的菜吧，看家裏庫存，找到酸梅醬醃的子薑半瓶，還有一點陳皮，就用這些材料吧。
四分之一隻鴨子切塊飛水，拌入酸梅醬子薑，陳皮用溫水浸泡然後瓜去白瓤，切成細絲加進鴨肉，把全部材料放入電壓鍋裏壓15分鍾即成。
味道粉不錯，製作方法也很簡單，推薦給大家了。
延伸閱讀：
>> Discount Vitamin And Mineral Buying Precautions
>> Choosing Fruits and Vegetables For A Healthy Diet
>> How Can Green Tea Benefit My Family?
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