地主今日晚餐（13）今天采的野生鬆茸，鬆茸雞蛋湯，炒鬆茸，炒cauliflower

今年雨水少，一直沒有采到鬆茸，今天抱著最後的希望，在森林裏轉悠了4個小時，還是一無所獲，就在回家的路上，眼前一亮，發現了鬆茸，一般來說，隻要看到一個，就一定會有一群鬆茸藏在針葉土裏，今天采到2磅，好高興。順便還采到一點cauliflower mushroom。

鬆茸裏，那幾個還沒有張開頂的鬆茸最香，也最貴。先把鬆茸在鍋裏煎一下，等鬆茸的香味溢滿廚房，再開始料理。

今日晚餐：

1）鬆茸雞蛋湯。一點西紅柿，裙帶菜，雞蛋花，煎好的鬆茸最後放，一點鹽和魚精。

2）炒鬆茸：隻放了一點butter，鹽，胡椒粉，保持鬆茸的原味。

3）炒cauliflower：一點油，蒜末，蔥末，薑。