閑人轉戰土耳其

世界非遺EBRU濕拓畫藝術全球第一位及至今唯一一位非土耳其裔傳承人.
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旅居土耳其劄記—土國工作一個半月了

(2008-06-14 08:37:01) 下一個
        土國已經進入旅遊旺季,會議、展覽也是一個接一個,而中國團隊的數量在迅速增加,仍然是以政府、商務團為主。

        這一個半月來,多數時間Filiz都是在給國內組織方做報價、回複各種谘詢以及幫助兩國工作人員更好地溝通、正確地理解對方意圖,毫無意外:中土兩國人民的思維、做事方式等還是有很多差異的。

        比如說,中方認為一個報價個把小時就應該出來,土方認為一天之內能交稿就已經相當不錯了!而當土方要求中方盡早提供團隊行程的具體時間、團員名單等細節時,中方則曰:早給你了也沒用,隨時有可能變動!

        中方每次都想要華人中文導遊,土方幾乎每次都提供土人中文導遊,甚至給語言水平高的團提供英文導遊。為什麽呢?中文導遊在這裏緊俏無比,更別提華人中文導遊了!沒有土國國籍是不能考牌的,一點兒不奇怪,老外在中國能考導遊證嗎?伊斯坦布爾有牌的中文導遊隻有30多個(如果不準確請指正),絕大多數是土人,剩下的是土籍的漢族(來自港、台、大陸)和維族同胞。正常情況下,團款都是要在客人抵達之前數天就支付的,否則無法保留酒店、導遊等預訂,而中方通常都會到不能再遲的那天才打款,這樣基本上沒有可能找到想要的導遊。每次當公司預訂導遊時,那個負責的同事就愁眉苦臉、唉聲歎氣,照著導遊名單一個一個致電,基本上全都有安排了,頭疼吧?有客戶問為什麽不找留學生之類的華人,答案:沒有工作簽證,工作就是違法的;有工作簽證沒有導遊證,做導遊還是違法。據說在各景區有便衣檢查,要是被持牌導遊發現也會遭到檢舉。
題外話:中土語人才需求量確實挺大的,大家加油、要有信心!不過,沒有工作簽證在打工的同胞們,留個心眼兒、保護好自己。

        另一項差異,小費。在海外的服務行業裏,各類服務人員的底薪都不高,小費是很重要的收入組成部分。大家都知道國人是從沒有付小費的習慣,因此在給國內的報價上麵專門列明了一項:司機導遊小費每人每天多少,這是在給其它國家報價裏麵沒有的。即使這樣,在接待國人團隊時,導遊如果不主動收取小費,還是經常沒有!不過,在Filiz接觸幾個政府、商務團隊時發現,他們都備了小禮物,禮輕情義重,盡管沒給小費。

        工作上再沒什麽,平淡無奇、按部就班。
        同事相處融洽,能不嗎?鵝一中年婦女,土語又那麽差也說不了幾句話!
        偶爾領導會讓加班,貌似無意的,當然是無償的,隻要不是經常鵝也沒異議。
        發了工作服 — 白色T恤衫,上麵印有公司名字、網站,每人3件,這樣鵝有3天不用想:今天上衣穿什麽?要是連工作褲都發就更好。

        基本就這些帳。

        哦,重要的:公司後麵開了一間泰國炒鍋快餐(WOKU),賣炒飯炒麵炒粉,廚師是個泰國阿姨,現場在鋼/鐵板上炒(象蒙古炒肉那樣的方式),可以自己點輔料和佐料,牛肉雞肉蝦肉或是各種蔬菜,可鹹辣可酸甜,味道完全符合中國口味,還很幹淨,可比好些中餐館強!價格當然比一般快餐要貴,不過值,下次去吃時帶上相機拍兩張。餐館老板是個泰國小美妹,在此地念完大學,嫁了個土人飛行員。覺得她選對了餐館的經營方向,地理位置也不錯,不是便宜地段還比較幽靜,周圍很多公司。

        Filiz的工作地點近地鐵Levent站、購物中心AK Merkez旁邊,下次誰來這邊,我們一起去吃啊!
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閱讀 ()評論 (15)
評論
閑人Filiz 回複 悄悄話 回複青山含笑的評論:
熱烈歡迎!土國餐也有些東西咱國人能吃。
閑人Filiz 回複 悄悄話 回複acme的評論:
居然當上了土國旅遊大使,嗬嗬,我努力多介紹。
青山含笑 回複 悄悄話 喜歡你的文風, 明年來了和找你一起吃行不?...嗬嗬.
acme 回複 悄悄話 寫的很生動! 我計劃明年九月份去土耳其旅遊呢. 會繼續跟讀你的博客了解更多當地民俗.
閑人Filiz 回複 悄悄話 回複bruc的評論:
你看了兒童節的聚會照片?!在T號外?能告訴我你在T壇的網名嗎?
bruc 回複 悄悄話 上次看了你們在兒童節那天聚會的照片,挺不錯的.我那天剛好送朋友回國,沒去成.希望下次有機會能參加.
在SUTANAHMET這裏有家中國旅行社,不知道是不是你們的分公司?
閑人Filiz 回複 悄悄話 回複古箏人的評論:
以前還要慘啊?!
古箏人 回複 悄悄話 Feliz: 我給你發送了悄悄話,請查收.
古箏人 回複 悄悄話 Ulus也開泰國餐了? 伊市變化大啊....當年俺在Ulus住的時候隻有去Taksim遠洋那裏吃飯....好在Taxi便宜.
閑人Filiz 回複 悄悄話 回複旁白的評論:
謝謝鼓勵!你來了,請你吃飯,土餐裏也有些不錯的選擇!
旁白 回複 悄悄話 我來了一定和你去吃!

人情事故寫的好啊! 喜歡看你的文字!

多寫! 有空的話, 也不想勞累MM! :-)
閑人filiz 回複 悄悄話 有啊,不過好像是土人在經營,還蠻大的。沒去吃過呢,廚師更不知道招不招。你也在伊堡?
bruc 回複 悄悄話 AK MERKEZ裏麵有中餐廳吧?不知道還招不招廚師?
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