韓國超市進貨；Ebru畫與現代繪畫混搭；土耳其咖啡神算

本周三不遠百裏赴“韓國超市”進貨。 紅薯8裏拉/公斤;海草35裏拉/1袋(1公斤);年糕圓片狀22裏拉/袋(1公斤),條狀20裏拉/袋；韓國店自製豆腐:5裏拉/盒;李錦記生抽16裏拉/2.2公斤;自製黃豆芽5裏拉/袋,自種韭菜(贈品);蕎麥掛麵龍口粉絲,還有餛飩皮忘拍,大約10裏拉左右/包.. 回程在IstinyePark吃飯,一派節日氣氛!

韓國超市采購的原料加工後.
左上:海草,本來就是現成拌好的,推薦!右上:炒黃豆芽加了點蠔油,的確比綠豆芽實惠;
中：烤紅薯,最後10分鍾把板栗劃了口放進去一塊烤,都推薦!
左下:西紅柿燉豆腐(陝菜?)推薦!右下:韭菜炒雞蛋,沒地方買韭菜沒法推薦.
拿韭菜問土人:認識這菜嗎?居然聽到:當然!大蒜長出來之前的菜!對嗎?)



周四Ebru水拓畫課。
水中的顏色夢幻醉人；現實的蛋糕鬆軟清香。




5組新鮮創意的現代Ebru畫。
BEFORE：土耳其Ebru水拓畫的大理石紋背景，由我的Ebru畫老師Erol先生創作
AFTER：Ebru水拓畫上的現代畫由T壇友Anniet創作。
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周五烹飪課(1)
土耳其煎餅是怎樣練成的?前4個步驟跟我們西安的攤煎餅一模一樣:1.攪勻麵粉水,2.舀一勺麵粉水倒入用油紗布擦過的平底鍋,3.成型後兩麵煎下,4.出鍋.老陝煎餅這時就可以卷菜吃了;土耳其煎餅接下來也先卷菜,5.今天卷的是熏火雞片和椰菜花拌酸奶,6.卷好後撒奶酪絲,7.入180度烤箱5分鍾,搞定.



周五烹飪課（2）。
上兩張：土耳其小麻花（甜）烤前與烤後。中左：KURU DOLMA，就像客家菜裏的醸菜，分別用曬幹後煮熟的燈籠辣椒、茄子和（西葫蘆？）瓜填塞肉米飯餡，然後放鍋裏炆。中右：土白菜沙拉。下左：香蕉布丁。下右：土人最愛的豆子湯。



每周五烹飪課做完菜後,2:30、3:00,師生一起進餐用茶,晚走的還會煮土耳其咖啡喝.今看到傳說中的“咖啡神算”同學晚走,我也留下來喝了,也被算了.開場忽悠正常(她會點英文單詞):你的(精神)世界多麽得Relax,Clean,Beautiful...Cok（非常）happy;中場:你有個親/友去世了.(本人的伯父前天走的);尾聲:圍脖寫不下了