1-------中醫講究體質保養，應用在促進小兒的健康和體質的保健已有數千年的曆史，雖然現代醫學發達，然而許多傳統中醫的小兒保健方法，仍然非常實用。
中醫在改善小兒體質方麵，有何保健之道
小兒的體質與大人有很大的不同，中醫認為小兒生理上是“髒腑妖嫩，形氣未定”，為“稚陰稚陽”之體，即指小兒機體柔嫩，氣血未充，經脈未盛，五髒六俯的發育仍未完備。因呼吸係統的功能不足，對外邪的抵抗力較差，所以容易罹患感冒及呼吸道過敏症（氣喘、過敏性鼻炎）。因消化係統的功能不足，加上小兒的包含不知節製，愛吃冰涼的食品、零食，很容易損傷幼嫩的的脾胃係統，而導致食欲不振，發育不良。中醫認為小兒是“純陽之體”，俗話說“火氣大”，所以容易流汗、大便偏硬，感冒時容易發燒甚至抽筋。
如何使用藥膳或食物來改善小兒的體質或治療疾病
要正確地使用藥膳或食物來改善小兒的體質，是在中醫理論指導下，根據個人不同的體質特點，配合藥物或食品的性能作用，才能取得最佳的性能作用，而每個人的體質也有虛實、寒熱的不同。因此，食物的選擇要有針對性，才能達到改善體質的目的，若隨便亂進食，不但治不了病，且有害無益。例如偏熱性體質的人，要吃像綠豆、橘子、苦瓜、西瓜、水梨等涼性的食物。疾病有表裏、虛實、寒熱的不同，例如感冒有風寒感冒與風熱感冒的分別，食療時，風寒感冒要選擇具有“祛風散寒”作用的中藥或食品，如蔥、生薑、大蒜、韭菜、豆豉、蘇葉、荊芥、防風等。因為以上的食物，性味都屬於辛溫能夠疏散風寒，有祛邪外出作用，所以可以治療風寒感冒。風熱感冒則要選擇具有絲瓜、西瓜、綠豆、豆腐、銀花、桑葉、菊花、薄荷等。因為以上的食物，性味都屬辛涼或涼性，有疏散風熱的作用，所以可以用來治療風熱感冒。如果不管病症的性質，用治風寒感冒的食品來治療風熱感冒，用治風熱感冒的食品來治療風寒感冒，不但不能治好感冒，反而會產生相反的效果。
小兒藥膳食療的要點
此外，小兒的藥膳與食療要注意下列兩點：
1、講究烹調方法
凡是用來治療或改善體質的食物。應該避免采用炸、烤、爆等烹調方法，以免有效成分遭到破壞，或者使其性質發生變化，最好是采取蒸、燉、煮等烹調方法，以保持食物的性味。此外還應注意適當的調味，使小兒易於接受。
2、要細水長流，不要操之過急
不要一次進食量過多，這樣會損傷脾胃，出現消化吸收不良，反而無益一般應該少量多餐細水長流，每天進食適量長期食用，則能取得良好效果，最好選擇價格低廉的中藥或食品，長期服用也不會造成經濟負擔。
配合醫生診治
兒科病發病多較急，轉變也快，且小兒體質變化迅速，疾病輕或單純者，可以單用飲食療法，但重病情較複雜者，需配合醫師診治才不致耽誤病情。
小兒出現食欲不振的原因，包括先天及後天兩種因素。有先天脾胃虛弱，消化功能障礙。後天則多包含不當，小兒飲食不知節製，如暴飲暴食，或偏食或吃太多生冷、粘膩、油炸、甜食或熱量高的食物，會導致胃腸積滯、影響食欲；有因疾病引起的，如肝炎、慢性腸胃炎；有的可能因服用藥物引起消化道的反應。食欲不振如長期不改善會出現脾胃虛弱，營養不足，抵抗力差，會影響小兒的生長發育。中醫的治法有消食導滯法，用保和丸或焦三仙之類的藥方。如脾胃虛弱明顯者則用健脾益氣法，用參苓白術散或四君子湯之類的藥方。以下提供幾則簡單的開胃健脾的藥膳以供參考。
小兒食欲不振的原因及簡單的食療方法
益脾餅
組成：紅棗250克、雞內金15克、麵粉500克、黃豆油和鹽適量。
功效：健胃益氣，消食開胃。適用於小兒食欲不振，消化不良等症。
用法：熬取白術、幹薑汁200毫升，再入紅棗煮熟去棗核後壓泥。將雞內金磨成細粉與麵粉、鹽和勻，加入棗泥和藥汁揉成麵團在鍋內啟成餅即可食用。
大棗粥
組成：大棗10枚、粳米50克、冰糖適量。
功效：健脾益氣。用於食欲不振屬於脾胃虛弱型。
蘿卜餅
組成：白蘿卜250克、麵粉250克、豬瘦肉100克、生薑、蔥、食鹽、黃豆油適量。
功效：健胃消食。用於小兒消化不良症。
用法：用蘿卜、肉，佐料作餡與麵粉作餅，烙熟吃。
山藥湯丸
組成：山藥50克、白糖90克、糯米500克、胡椒粉適量。
功效：益脾胃，助消化。
用法：將山藥打細粉，加白糖、胡椒粉製成餡，糯米磨成湯丸粉，包餡煮熟吃。
山楂麥芽飲
組成：山楂10克、炒麥芽10克、紅糖適量。
功效：和胃消食導滯。適用於小兒消化不良症。
用法：將山楂、麥芽熬汁100毫升，加上紅糖可作為飲料讓小兒喝。
2------食療治秋季小兒腹瀉
秋季小兒腹瀉是常見病、多發病。導致此病的原因很多，其中以腸道感染和飲食不節為多見。
一、分型
臨床上常可分為下列二型：
1、感受外邪型
起病急驟，變化迅速，胃腹部脹癰，喘氣惡臭，嘔吐酸腐，發熱汗多，口渴，腹中如雷鳴，大便泄瀉如黃水樣，奇臭，多泡沫，常有少量粘液或血液，肛門灼熱，小便短赤，舌尖紅、苔黃，脈滑數。治宜清熱化濕，調氣導滯之法。臨床中一般以香連丸、藿香正氣丸治之。
2、泄瀉傷陰型
久瀉之後，煩躁不安，口渴汗出，精神疲倦，短氣無力，小便明顯減少，甚至脫水或抽搐，舌紅絳，苔幹黑有芒刺，脈沉細數。治以益氣生津，清熱止瀉之法。臨床上宜急用口服補液鹽、川軍散救治。
二、食療
我們在臨床上以飲食療法輔助治療秋季小兒腹瀉，效果明顯。
秋季小兒腹瀉易傷脾胃，故在食療上應以健脾養胃為主。其原則是采用減少腸蠕動而又易於吸收的飲食。盡量給予無渣或少渣、無粗 纖維、低脂肪的飲食。諸如：
1、脫脂酸牛奶
100毫升去脂冷牛奶加36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。牛奶經乳酸杆菌發酵後變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖，適用於腹瀉患兒子。
2、蘋果泥
蘋果切塊，搗成果泥後食用。蘋果含有果酸，能吸附毒素的水分，並含有鞣酸，具有收斂作用，適宜於小兒腹瀉症。
3、淮山藥粥
梗米50克，淮山藥細粉20克。同煮成粥，具有健脾的功效。對遷延性、慢性腹瀉有效。
4、胡蘿卜山楂煎
鮮胡蘿卜2個，炒山楂15克，紅糖適量，水煎服。每天服數次，連服2——3天，對傷食腹瀉有效。
5、苡米仁雞金粥
生苡仁米30克，雞內金1個，粳米25克，同煮成粥。患兒食之，有利濕健胃消食的功效。
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3------------------食療調理小兒上呼吸道感染
3方法，識病情
“可是我們都不是醫生，寶寶總是感冒，我們怎麽知道他的病是輕、還是重？該怎麽應對呢？”北京軍醫學院中醫講師李學巧醫生教新手爸媽三個簡單的識別方法：
方法1：數呼吸次數
什麽時候該送寶寶去醫院看看，什麽時候不用看醫生，隻要在家護理就可以了，最好的判斷方法就是數寶寶的呼吸次數。因為不同年齡的寶寶的呼吸次數是不同的，一般來說，寶寶的呼吸越是急促，病情就越重。以下是不同年齡段寶寶的呼吸次數標準，父母可以參考表格中的次數，來判斷寶寶是否有送醫院的必要。
方法2：知病因，對症用藥
一般來說，小兒上呼吸道感染的主要症狀就是咳嗽、氣喘、多痰、發燒等。如果寶寶有以上的症狀，一定要了解其產生的原因，不可盲目用藥。
誤解一：咳嗽就吃止咳藥。
一般來說，寶寶咳嗽，就容易氣喘，痰就比較多。如果你看到寶寶咳嗽有痰，不用大驚小怪，馬上給他吃藥。因為上呼吸道感染是由細菌、病毒等引起的，寶寶咳嗽時，所產生的痰等分泌物，可將體內的細菌和病毒帶出來。如果你不明原因就給寶寶吃止咳藥，反而將他的病毒、細菌積壓在肺部，不利於孩子的健康。尤其是2歲以下的寶寶，呼吸道還沒有發育完全，感冒藥一般對其作用都不大。所以父母一定要對症下藥，要在找出寶寶咳嗽原因的基礎上來用藥。
誤解二：體溫高，病情就重。
發燒是幼兒常見的上呼吸道感染症狀。有些父母認為寶寶體溫升高了，就表示病情比較重，其實這是不正確的。因為病毒是引起上呼吸道感染的主要原因，而寶寶體溫升高可以對病毒有一定的抑製作用，如果盲目地讓寶寶吃退燒藥，則會使寶寶自身無法抵抗病毒，甚至加重病情。
一般情況下，5歲以下的寶寶，若夜間體溫高於38攝氏度、白天體溫高於38.5攝氏度，才可給其用退燒藥。否則，不必使用退燒藥。
方法3：察言觀色
父母可以經常注意觀察寶寶的精神狀況。如果孩子的咳嗽、發燒不嚴重，但是不想吃飯，心情很煩躁，精神狀態不太好，也有可能是感冒了。當然，最好判斷的方法就是將數呼吸次數和察言觀色結合起來。
食譜調理不同寶寶
飲食調理是預防和治療感冒的重要方法。李學巧醫生針對不同的寶寶推薦了5個食療方法，新手爸媽不妨因地製宜地試試看。
“陰虛”寶寶食譜：百合枸杞豬肉粥
陰虛的寶寶一般偏瘦，睡覺多汗，容易心煩、易渴、嗓子啞、舌紅、舌苔少。這類寶寶容易因汗多而著涼、感冒，建議用食譜“百合枸杞肉片粥”來滋補。
百合枸杞肉片粥
材料：百合20~30克、枸杞10克、豬肉碎丁和米適量。
做法：先將米煮成粥，然後放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。
“氣虛”寶寶食譜：山藥豬肉粥（小標）
氣虛的寶寶一般偏胖、虛胖、愛吐口水、有薄薄的舌苔、舌不紅，這類寶寶因為體質虛弱，也容易感冒，適合的食譜是“山藥豬肉粥”。
山藥豬肉粥
材料：山藥20克（或生山藥切片）、豬肉末和大米適量。
做法：先將大米煮成粥，將山藥、豬肉末一起煮至熟為止。
4-----小兒遺尿：羊肚一個洗淨，加水煮湯用食鹽調味後空腹食用，每日1次，連服4-5日。柿蒂12g洗淨，加適量水煎煮，代茶頻服，連服7~20天。
或鮮羊脬(膀胱)1個洗淨，白果10粒、菟絲子9g(用紗布包好)，一起燉湯，每日1次，連服5-7天。
或韭菜根15g洗淨，放入幹淨紗布中絞出液汁，燉熱溫服，每日2次，連服10日。
小兒盜汗：韭菜30g，瘦豬肉50g；將韭菜洗淨與瘦肉共剁碎，加入少許植物油、鹽調味拌勻，隔水蒸熟食用。每日2次，7天為1療程。
或黑木耳15g，紅棗15g，冰糖適量；將木耳泡脹洗淨，與紅棗一起加水 l碗，水煎至半碗時，加入冰糖食用。每日3次，5-7天為1療程。
或浮小麥25g，紅棗5枚，龍眼肉 lOg；水煎飲湯。每日2次，10天為l療程。
或鮮羊肚50g，黑_~30g，黃芪15g；水煎後喝湯吃羊肚和黑豆。每日2次，5～10天為1療程。
小兒咳嗽：梨1個，削皮掏核；貝母4粒，塞入梨中，加少量冰糖，燉熟，吃梨飲汁。每日3次，連服2天。
或取麻雀2-3隻，剝皮割肚去內髒，放入碗中，加適量冰糖燉熟。吃肉飲汁，每日1次，連服3~4天。
或百合30g，陳皮lg，煎水；加冰糖適量，代茶飲。每日3次，連服5~7日。
或白蘿卜1個洗淨切絲，加兩匙白砂糖，用紗布包好擠汁，然後放鍋中燉熟，吃絲飲汁，每日2次，連服3天。
小兒食欲不振：山楂30g，大麥芽60g，粘米(炒黃)lOOg，白砂糖40g，同碾成粉拌勻，加適量蜂蜜調勻壓成塊食。每日2次，連吃7日。
或鯽魚1條，生薑30g，陳皮6g，胡椒0．5g：鯽魚去鱗腮內髒洗淨。薑洗淨切片，與各藥用紗布包好填入魚肚內，加水適量，小火燉熟，加鹽、蔥少許調味，空腹喝湯吃魚。分2次服，每日1齊0，連服10~15天。
或山楂50g，大米lOOg，紅糖15g；先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然後入大米、紅糖煮粥。每日上下午食用，7-10天為1療程。禁空腹吃。
或山藥60g，麥芽30g，雞內金15g，共研為細粉。與白砂糖及麥麵調和烙餅吃。每日早晚各1次，5~7天為l療程。
小兒腹瀉：大麥芽30g(略炒)，茶葉(炒焦)適量，泡水代茶頻飲。連服5-7天。
或石榴花25g，藕節4個，麥芽 lOg；加水煎服，每日2次，連服7-8天。
或綠Z~_30g，胡椒30g，共研末，每日3次，每次服3~6g，用溫開水衝服。
或食醋lOOg，去殼雞蛋2個，一起煮熟，每日1次，連服2日。
小兒口瘡：雞蛋1個，綠豆50g：雞蛋調成糊狀，綠豆用冷水浸泡10-20分鍾煮沸；沸後約3-5分鍾，趁綠豆尚未熟，用綠豆水衝入雞蛋糊內，成為蛋花狀飲用。每曰早晚各1次，連服3日。
或取一匙全脂奶粉，加白糖少許，用開水衝服，每日2-3次，連服5日。
或鮮蘿卜1個，切絲，用紗布包好擠汁。每日飲汁(在口腔多含一段時間)3次，連飲4-5日。
5------------- 咳嗽是小兒最常見的病症，除了吃藥，下麵簡易的飲食療法也有一定的效果，你不妨試試：
1、蘿卜陳皮湯：白蘿卜1個，切片放入白胡椒5粒，生薑10g，陳皮5g，煮湯，再加冰糖50g。用於疾病的早期，咳嗽頻繁發作，咽喉發癢，咳聲重濁，痰白清稀。
2、羅漢果茶：廣西羅漢果9g，水煎服。用於咳嗽不爽，痰黃粘稠，不容易咯出。
3、絲瓜汁：秋季絲瓜，取汁，隔水蒸熱後飲用。用於咳嗽時間較長，痰多，色黃粘稠，咯吐不爽，或有熱腥味。
4、川貝梨：川貝母5g，冰糖15g與梨同蒸，用於咳嗽痰多，色黃而粘稠。
5、薏苡仁山藥冬瓜子粥：薏苡仁50g，山藥、粳米各100g，冬瓜子50g，同煮粥食。用於咳嗽痰多，色白。
6、杏仁蘿卜豬肺湯：豬肺、白蘿卜各1個，切塊，杏仁9g，共燉爛熟食。用於久咳不愈、活動後氣喘、氣急者。
7、百合豬肺湯：百合30g，豬肺250g，燉熟加少許食鹽調味，飲湯食豬肺。用於咳嗽時間較長，幹咳少痰。
風寒咳嗽
咳嗽頻作，痰白稀薄，怕冷，無汗，低熱頭痛，鼻塞流清涕，喉癢聲重，舌苔薄白。
治法：疏風散寒，宣肺止咳。
（１）止咳薑糖飲：生薑１０克，洗淨切好，用沸水衝泡，加蓋溫泡１０分鍾，再加入麥芽糖適量，代茶頻服。
（２）蘇陳煎：紫蘇葉、陳皮各９克，白蘿卜片１２克，用水一碗煎成半碗，加紅糖一湯匙，趁熱溫服。
（３）杏仁茶：杏仁６～１０克，切碎後加水２００毫升，文火煎至８０毫升，加少量白糖調味，每日一劑，分次服完。也可取苦杏仁７粒，甜杏仁１４粒，用滾水泡一會，去皮、尖後、搗爛，加水適量，每日一劑，分數次服完。
風熱咳嗽
咳嗽不爽，痰黃粘稠，不易咳出，口渴咽痛，鼻流濁涕，伴發熱頭痛，微汗出，舌苔薄黃，脈浮數。
治法：疏風清熱，宣肺止咳。
（１）魚腥草杏仁煎：魚腥草３０克，杏仁９克，桔梗１０克，水煎代茶服。
（２）魚腥草煲豬肺：魚腥草３０克，豬肺約１００克，將豬肺洗淨切成塊狀，加適量清水煲湯，食鹽少許調味，飲湯吃豬肺。
（３）蘿卜飴糖飲：蘿卜５００克，洗淨切成薄片，加麥芽糖２００毫升，攪拌，浸一晝夜，即蘿卜糖水，每次服１５～３０毫升，分一日３ 次服完。
（４）桑葉枇杷葉煎：鮮桑葉１０克，鮮枇杷葉９克，煎水代茶，日服２次。
肺熱咳嗽
咳嗽陣作，痰稠色黃難咯，咽喉幹燥，發熱口渴，麵紅目赤，口苦，煩躁，舌紅苔黃，脈滑數。
治法：清熱瀉肺，止咳化痰。
（１）南杏桑白豬肺湯：南杏仁（去皮尖）１０克，桑白皮１２克，豬肺約２００克，煲湯飲用。先將豬肺洗淨切成塊狀，與南杏、桑白皮一起用瓦煲加水煲煮，飲湯食豬肺。
（２）無花果冰糖水：無花果１０克，冰糖適量，煲糖水服食，每天一次，連服３～５天可見效。
（３）海蜇馬蹄湯：每次用鮮海蜇２５～５０克，（幹品酌減），馬蹄５０～７５克（去皮切片），煎湯飲用，一般數次見效。
（４）胖大海冰糖茶：每次用胖大海３～５枚，洗淨放入碗內，加冰糖適量調味，衝入沸水，加蓋燜半小時左右，作茶飲，每天飲數次，連服２～３天見效。
（５）川貝雪梨糖水：川貝母３克，雪梨一個，冰糖適量。將川貝打碎，雪梨洗淨切片，放盅內沸水燉，飲湯。
痰濕咳嗽
咳嗽痰多，色白質稀，胸滿納4，神疲，舌淡苔白膩，脈滑。
治法：健脾燥濕，化痰止咳。
（１）法夏川貝北杏煎：每次取法半夏、川貝母各３克，北杏（去皮尖）６克，共打碎，放入盅內，加水５０毫升，沸水燉一小時，飲水。日一次，連服３～５次，效佳。
（２）半夏白礬丸：法半夏末１２克，白礬末２克，甘草末６克，先將半夏末煎成膏，然後加入白礬末、甘草末，和勻製成小丸，每日含服數次，每次１小丸。
銀耳10克，雪梨1個，冰糖15克。
[製法] 梨去核切片，加水適量，與水發銀耳同煮至湯稠，再加入冰糖溶化即成。
[用法] 每日2次，吃梨耳飲湯。
[功效] 養陰清熱，潤肺止咳。
[主治] 適用於小兒陰虛肺燥，幹咳痰稠及肺虛久咳之症。
[按語] 銀耳滋陰潤肺，養胃生津，為補益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋陰潤肺；相佐用於陰虛肺燥之證者頗佳。
