花開花落雲卷雲舒

沒有一定的套路，隨時的雜感

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shangxin_na (熱門博主)

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我的端午粽子

(2017-05-28 06:33:18) 下一個

端午節快到了，每年如果端午在周末，我都會包上一些粽子。今年正逢長周末，正可以包上一些。

於是特地去買了肋條五花肉，早上又去剪了些新鮮的蘆葦，開包。孩子們喜歡肉粽子，但是不要加任何其他的如香菇花生之類，我也就不創新了：肉粽子取肥瘦相間的五花肉切塊，一半昨晚上用鹽和少許燒酒暴醃一夜，另一半今早用醬油醃兩個小時，竹葉嵌上新鮮蘆葦葉包起。素粽子用泡好的雜豆加上糯米，全用蘆葦葉包。此番怕費事，每隻個頭夠大。當爐子上慢慢的文火煮著粽子，葦葉清香漂在滿屋時，二丫的電話已經來了假裝的說：”媽媽，你在包粽子吧？那什麽，若是你們吃不完的給我們帶幾個過來好嗎？”她可是明知的大部分粽子都要流轉到她那兒的！

煮熟的粽子剝開，葷粽子肉香撲鼻。一口咬下，豐腴而不膩，入口即化。素粽子豆粒酥透而不爛，清香滿口。一如既往地好吃。趕緊地包起一堆給二丫送去。咳，典型的‘孝子‘，孝順孩子啊！

第一次貼圖，不會調大小，將就看著。