紅紅火火迎庚子-鼠年的年夜飯

送走豬年，迎來2020 的金鼠，庚子年。

上一個星期，冠狀病毒是熱門的話題，我也是間接受影響：原定要二月中旬帶家小（二丫和她的兒子）回去看父母兄弟，計劃要去哪兒哪兒，要吃啥啥，機票旅館等都定好了，就等著出發了.....好麽，來了這冠狀病毒。 它趁著天冷容易存活就不僅來了，還到處傳染。美食是我愛，但為了美食健康會有危險，權衡之下還是取消了行程。

原來麽，大年三十是周五要上班掙工分，還有家中就我們老兩口，實在是沒有戰鬥力，就不準備做年夜飯了。後來 說動了二丫且可以帶著小外孫來（女婿要加班），隻是她們要早來早走（為了小外孫7點必須上床睡覺，二丫給做的規矩），那麽就少做些吧，以彌補二丫饞中國飯的遺憾。

既然是時間有限那就做的簡單些，主要的幾個傳統菜式拉出來：

快快樂樂喜迎春：春卷

五畜興旺慶豐年：麻油醉雞，鹽水鴨，醬牛肉，虎皮扣肉，紅燒羊肉

有葷有素又康健：素雞，辣椒木耳炒藕片，如意素什錦， 鹵火雞胗

再來一點海中鮮：蒜蓉烤大蝦，彩繪炒海鮮

連年慶有餘：紅燒魚

歲歲慶團圓：一品金銀富貴福滿堂 （蛋餃魚圓肉圓豆腐湯）

當然少不了甜品：甜甜蜜蜜紅紅火火年年高（紅豆年糕）

做的少的好處是剩的少。特別是二丫臨走又帶了些回去給女婿，這樣我們兩老不用連吃半個月的剩菜了！

 擺在桌上是這樣的。（通常，若是家人齊全我會做上一桌。如今隻有半個桌麵。）請忽略小外孫的小油爪，未等我拍照他就抓了隻鴨腿。