中秋佳節

早該上周貼出來的，忙的沒顧上。

每年的中秋我都是要慶祝的。第一原因當然是為了作為一個吃貨的自覺：不用找借口做好吃的；第二個原因是我本陰曆八月半的生人，過中秋天經地義。

今年中秋節是周五，改成周六慶祝，正好可以多幾個人來，有人幫著吃可以多做幾個菜。中秋的菜式不似年菜，要趕時鮮。可在這北美番人之地不大容易找得到老家的那些食材，隻好撿能做將就的了。

今年老大回不來，少了個能吃的，但也少了點麻煩：大女婿吃素，每次得給另外多做。隻是老二家兩口子今年開始隻吃兩條腿的（別誤會，是指禽類），且二女婿也有諸多忌口，比如不能吃任何有乳製品的，不吃茄子芹菜花生什麽的，增加了限製。好在他父母沒有那麽多挑剔，也被請了來幫著吃。還有就是一對好友夫婦，聲稱外祖母是我們那兒的人，我做的飯菜讓他解鄉愁，所以隻要我請客他們都參加。

如此，一共八個大人加上我那一歲多的小外孫，很好對付：

冷盤： 鹽水鴨，鹵火雞胗，素鵝，蒜香麻油雞，涼拌蓑衣黃瓜

熱菜：五彩素炒腐竹，蒸雞肉腐包，蒜香烤大蝦，培根鮮貝卷，西蘭花炒海鮮，改良海鮮大煮幹絲，三潭映月（彩椒鑲雞肉加蛋）

傳統中秋炸茄盒與炸藕餅

主食做了改良烤南美雞肉大餃子。

搬了幾瓶平時沒人陪著喝的酒出來，其中的女兒紅比老二還老些，原該她結婚的時候喝，可是沒顧上，此番開了讓親家一起嚐嚐。不過最後還是喝的葡萄酒。

酒足飯飽，快樂中秋。

上菜！

唯有美酒可伴月

須得月餅賞中秋